I scream

Paolo Predonzon 在金鐘超級市場Great開業的I scream 雪糕專門店，已是七十多家酒店及餐廳的批發商，其主力是批發，現時七十多家高級餐館及酒店，包括美國西北航空公司、麗嘉酒店、萬豪酒店等也有找他們購貨。大部分批發客戶都因為他是純正意大利人，對他有莫大信心而肯幫襯，所以在Great的零售店內，也找來一名意大利妹當銷售員，增強說服力。I scream的雪糕口味，多達三百三十款，堪稱全港最多。

雪糕的甜度恰到好處，享受到幼滑口味之餘亦不覺膩。