Bernhard Willhelm tote bag
Sweet gift from Denmark, big thanksss ms. G
星期日, 7月 26, 2015
蘇打綠2015 world tour 再遇見
Many thanksss dear tickets, 視覺、燈光、音響、billboard production做得非常出色，贊！
Their interaction w audiences r v gooooood. Great show!!!!
生記茶餐廳 @Hung hom
其膏蟹粥於較早輪時，亦是廣為談及，擇日不如撞日了。
蟹粥 ~ 粥面浮起蟹殼，配合上桌時熱氣騰騰，期間氣泡四起。不得不讚所用的膏蟹極為新鮮肥美，於高溫火力迫焗之下，豐滿的蟹膏精華，亦已溶入粥內，論到鮮甜確是無容置疑。
炸八爪魚丸
蜆肉春卷甚有口碑 ~ 外層炸得香脆之餘，內裡的蠔仔肉也甚有鮮甜之味，果真是名不虛傳。
星期六, 7月 25, 2015
Da Via @WC
means "from the street", 意大利菜向以簡約和原味，大部分食材由意國直送。
Limonade
Parma Ham / Prosecco
星期四, 7月 23, 2015
星期三, 7月 22, 2015
東京Agura @WC
因其沾麵湯底加入一點檸檬汁，味道較清新。
星期日, 7月 19, 2015
ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts @Tin Hau
冰涼的雪糕雪條帶來夏日最新街頭冰品潮流，半開放式白色小店。
以純天然果汁做的 ice pops，不過軟不過硬，介乎於雪糕和雪條之間的效果。
店內每天都有大約十款雪條發售，清新奇異果充滿百分百水果香，
Refreshing kiwi / strawberry hokkaido milk
星期日, 7月 12, 2015
Atelier Vivanda @WC
此店在巴黎已有兩間分店，以法式肉店為主題，設計基調是柔和的暖杏色系，綴以餐廳話事人 Akrame Benallal 喜歡的黑色，當中又用了不同的皮革、不銹鋼、以及木材營造出輕鬆的環境。部分牆壁掛上牛頭素描畫作裝飾，又有一些以石塊作點綴的掛飾，點睛切合主題。
除此之外，這裏的另一個賣點是可以無限量添加各式馬鈴薯配菜，當中有 5 款口味，包括法式焗馬鈴薯片或薯蓉、馬鈴薯絲餅、炸馬鈴薯球及香炒馬鈴薯，全部都是法國馬鈴薯，質感較粉，亦格外香，以法國牛油調味，特別邪惡。
Chef Akrame 的個人口味延伸至枱上的橄欖油（$240）和番茄醬（$180），橄欖油是他親自到意大利挑選橄欖，連招紙隻手抱着橄欖樹的構思都是出自他意念。而他又不甘平凡，在油中加入了黑胡椒，使純味的初榨橄欖油中帶點黑椒香，他說不單只用來蘸麵包或沙律，也適合蘸任何肉類。
另外番茄醬更珍貴，每年只出產 700 樽，這種來自法國近干邑區產的紅番茄產量很少，醬的成分還有洋葱、紅醋、8 種香草和鹽等製成，很香甜。
每張檯都放上自家品牌刀，方便食客用
裝潢簡約，卻不失型格
Thinly Sliced Smoked Beef Matured 50 days 煙熏50天熟成薄牛肉 ~ 採用Holstein牛肉，但煙熏過程則在愛爾蘭做，以橡木熏製，吃來油潤，蘸些Akrame設計的橄欖油，效果更佳。
Duck Breast ~ 煎得軟腍有致
Traditional Moelleux 100% Chocolate/Green Citrus
星期六, 7月 04, 2015
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