星期六, 7月 04, 2015

Alphonso mango

重慶大廈裡的印度店,Alphonso是芒果中的極品。
Alphonso 芒果的獨特嘅香味是其他芒果品種所沒有的,它果肉厚,果核不大,上品約 250g 至 300g, 再大一點的, 品質便有異, 而少於此重量的則被分類為次一等。英國最早有Alphonso 芒果是因為印度政府於一九五三年英女皇加冕時送給英國的,自此Alphonso Mango就聞名於歐洲。

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