星期四, 2月 28, 2013

Hitchcock《驚慄大師:希治閣》

有這麼的一個導演,生前從未奪過一個奧斯卡導演獎,但他的作品,是每所大學電影課的必修課,受他作品影響的電影人,不計其數。


改編自 90 年 Stephen Rebello 的著作《Alfred Hitchcock and the Making of Psycho》的《驚慄大師:希治閣》(Hitchcock),正是以此為背景,講述Anthony Hopkins飾演的希治閣,自 59 年完成個人票房高峰作品《奪魄驚魂》後,希望重新出發做完全不同的東西,卻步入創作低潮,直至讀了改編自真人真事的驚慄小說《Psycho》才靈機一觸,決意拍一部超越電影尺度的破格驚慄電影,可是電影公司卻不認同,拒絕投資,促使他跟由Helen Mirren飾演的妻子Alma Reville,押上積蓄及房子自資開拍,偏偏選角、電影發行等方面都困難重重,令希治閣拍片期間情緒大受波動,甚至陷入婚姻危機。
導演:Gervasi
主演:Anthony Hopkins....Alfred Hitchcock  /  Helen Mirren....Alma Reville
            Johansson....Janet Leigh  /  Danny Houston....Whitfield Cook

Zero Dark Thirty《追擊拉登行動》

其實本片主角並非「911」恐襲主腦拉登,也不是執行獵殺任務而揚名的海豹突擊隊,反而是一名意志比天高的中情局女情報員。影片透過呈現尋獲拉登蹤迹的戲劇性過程,向追查10年歷盡險阻而誓不放棄的無名英雄致敬。

揭開過去10年追蹤拉登過程的「報道式電影」,而劇組更真的走進事發國家巴基斯坦拍攝。但因題材敏感,引來不絕爭議。

英文戲名「Zero Dark Thirty」是指美國軍方日語,意指凌突擊隊在5月2日凌晨零時30分發動突擊的時間。
導演:Kathryn Bigelow
主演:Jessica Chastain  ....Maya  /  Jason Clarke  ....Dan
   Kyle Chandler  ....Joseph Bradley  /  Reda Kateb  ....Ammar

星期三, 2月 27, 2013

Budapest Margaret Island #11

Margaret Island/Margit Sziget瑪格麗特島:位於多瑙河中央,得天獨厚的恬掙氣氛,2.5公里長的花園小島上有溫泉、游泳池、林蔭步道和音樂噴泉。



Margaret Bridge






星期二, 2月 26, 2013

When Pigs Have Wings《有毛冇翼飛天豬》

由法籍導演Sylvain Estibal(曾駐守烏拉圭的前綫記者,負責法新社在南美洲的攝影編輯。)拍攝用幽默手法描寫以巴問題的電影,凸顯種族及宗教矛盾的荒謬。

電影在位於地中海中部的馬爾他取景,飾演Jafaar的Sasson Gabai則是伊拉克演員。故事背景為以色列軍隊於2005年撤離加沙的前夕,自從漁夫捕魚的海域範圍被以色列限制後,Jafaar的魚穫大減,連他與妻子居住的小屋也被美軍徵用作駐紮瞭望台。在政局情勢下,小人物生活無奈。

伊斯蘭教徒視豬為不潔的,作為伊斯蘭信徒,Jafaar卻在海裏捕獲黑豬,令他大感焦慮與恐懼,但生活拮据,債務纏身的他,只好四處兜售黑豬圖利。可是與聯合國官員交涉買賣,官員卻不太留心聽Jafaar的說話,這情節分明諷刺聯合國根本沒有認真聆聽巴勒斯坦人的訴求。
 
影片最後以一個幻想意境的結局作結,以託付以巴和平之希冀。實情各國間的平民百姓本來無仇無怨,希望和平不應只在幻境中存在。

星期一, 2月 25, 2013

Stand Up Guys

三個年紀一把的犯罪高手決定享受一夜,來一次最後的瘋狂。

Elles《情慾深淵》

這部法國、德國及波蘭合拍片,由法國女星茱麗葉庇洛仙(Juliette Binoche)主演,波蘭新晉女導演 Malgorzata Szumowska 執導,編劇及監製皆為女性(曾參與《失落伊甸園》),講述歐洲少女援交,要揭開的是由女性角度去探討這個極具爭議的問題。

星期日, 2月 24, 2013

店子奇小,似足日本屋台,只有十多個位,不過唔少食客甘願排兩個鐘來吃。自家研發的湯底,湯色似茶色般深,味道濃郁卻清澈見底,麵是煙韌彈牙,麵條鬈鬈曲曲,但不易發脹,反而可以帶起湯汁,雪一聲連湯吸入口中,沒有一般拉麵湯還湯、麵還麵的弊病。吃完成碗都不覺膩滯。
魂:濃豚骨湯燒玉子

有緣小敍

這間陝西小食店獨家麵條,幾乎晚晚都座無虛席,除了鄉里(連老闆娘也想不到香港竟有這麼多陝西人),還有不少港人及外國人捧場。
一碗只有一條又長又寬的麵,名稱卻是中國文字史上最繁複,一共五十六筆畫的合成字,無法輸入電腦,只能寫拼音—— Biang Biang麵。
《康熙字典》也沒有的字,但陝西人一看就知道是 Biang Biang麵。
最招牌是自家製 Biang Biang麵。材料簡單,只有高筋麵粉、鹽及水,經反覆揉壓,推拉、甩擊麵糰,做出光滑、柔韌和不易斷的麵條。阿玉每日都親自出馬做麵。只見她三兩下手勢,便從麵糰拉扯成一條長兩呎多、厚兩三毫米的麵條。
 

這是陝西南部關中著名的傳統麵食。由來自當地的老闆娘親手製作,走遍全港,獨一無二。可辣可不辣,有辣會更美味,將麵與醬汁撈勻,入口麵質滑溜,煙韌不腍,煮得恰到好處,啖到麵粉香味,醬汁味辣而香。由於麵條太長,得分段吃。吃幾口,咬斷,再繼續,很美味。驢肉來自陝西,鹹香爽口。

孜然羊肉$68:一坐下已聞到極濃郁的孜然香及羊羶,炒得辣香細嫩。

Budapest Halaszbastya #10

Buda山丘上有高聳入雲的Fisherman's Bastion/Halaszbastya漁夫堡,建築模式、尖塔、迴廊、石雕及拱廊均手工精緻。Located in the Castle District, the neo-Romanesque cluster of white stone towers, arches, and columns overlooks the Danube and Pest.

外觀left to right:Matyas Church/Matyas templom馬提亞斯教堂Halaszbastya漁夫堡; Hotel; Halaszbastya漁夫堡
碉堡前豎立了Stephen一世的騎馬銅像

漁夫堡有7個尖塔,高低位置不一,也是它最矚目的標誌,7個尖塔代表著匈牙利早期7個馬札爾Magyar人部落,白色的建築物,由石頭築成,形象高貴。


茶座及餐廳,環境舒適。 





The Master

影片故事發生1952年,自稱The Master的男人(Philip Seymour Hoffman)創建了一個名為“TheCause”的教會詣,隨著教派勢力的不斷壯大,The Master的助手FreddieSutton卻開始對信仰產生了質疑,故事便是聚焦在這二人錯綜復雜的關系。電影的配樂也堪稱一絕,英倫搖滾樂隊radiohead的成員強尼‧格林伍德制作的背景樂緊緊貼合影片所要傳達的情緒,一次次地調高了觀眾的情緒。


威尼斯電影節 Venice Film Festival第69屆 (2012)
銀獅獎-最佳導演:Paul Thomas Anderson  
沃爾皮杯-最佳男演員:JoaquinPhoenix
沃爾皮杯-最佳男演員:Philip Seymour Hoffman
提名
金獅獎:Paul Thomas Anderson  
美國金球獎 Golden Globes, USA第70屆(2013)

奧斯卡金像獎 Academy Awards第85屆 (2013)
奧斯卡獎最佳男主角:Joaquin Phoenix  
奧斯卡獎-最佳男配角:Philip Seymour Hoffman
奧斯卡獎-最佳女配角:Amy Adams

A Late Quartet

Yaron Zilberman


Christopher Walken ... Peter Mitchell  /  Philip Seymour Hoffman ...  Robert Gelbart
Imogen Poots ... Alexandra Gelbart  / Catherine Keener ... Juliette Gelbart 
世界著名的大提琴手彼得,是全世界廣受愛戴的弦樂四重奏組合的中流砥柱。但他卻被診斷出Parkinson's,亦無法如期於25週年紀念演奏會演出,整個四重奏頓時陷入壓抑沉重的氛圍之中。 

星期六, 2月 23, 2013

Clouds Atlas

《雲圖》(Cloud Atlas)改編自英國作家大衛米契爾(David Mitchell)的同名小說,於 04 年出版,得獎無數,被譽為有史以來最具想像力的小說,由 6 個不同時空的故事交織而成,層層相扣。當中 6 個有特別胎記的骨幹人物,會在不同時空交錯出現,前世今生各有際遇,跨越種族、性別、地域及時間界限。

Budapest Szentendre #9

Szentendre是Budapest人的度假勝地及藝術觀光小鎮。A small town with cobbled lanes, pastel-coloured buildings and tall Orthodox church spires, Szentendre was originally settled in the 18th century by Serb refugees.


Edeni古古力店小巧可愛的外觀吸引路人的目光,門口的招牌以金字和天使點綴著黑巧克力, 店內也販售熱可可,其滋味濃郁連當地人都難以抗拒。
Blagovestenska templom布拉哥維修登卡教堂:是Szentendre最著名且具代表的塞爾維亞東正教教堂。






Lung Chuen Private Kitchen

鮑魚扣山珍海味
 三式蝦
 花雕蛋白蒸海蟹
 瑤柱扒西蘭花

星期五, 2月 22, 2013

chanel iphone case

巧美