298 Nikuya Kitchen @TST

happy w great fd. 超有水準的烤肉店 Japanese BBQ

The Fat Pig @CWB

米芝蓮兩星名廚 Tom Aikens 的創意烹調下，以豬入饌，化作一道道味道濃淡有致、口感鬆酥脆軟的菜式。

店子主打豬肉料理，整隻豬可供入饌的部位實在多，從肥瘦有致「好肉地」的肩頸、五花腩；帶骨主菜之選如豬扒、圓蹄（肘子）、豬腳、肋骨；簡單加工食品如香腸、煙肉和火腿等等。而即使像豬皮、豬頭肉、豬耳、豬尾、豬肝或豬膏，這些可能會讓人有點猶豫的食材部位，都能化作豐盛佳餚，全因一直喜歡收集各國豬肉食譜、擁有紮實法式料理廚藝經驗的 Chef Aikens 的創意巧妙煮法，做出適合與友好同分享的佳餚。

正因為是豐富多姿的煮法帶來不一樣的豬菜餚之美，因此這裏的餐牌沒有常見分類如頭盤、主菜，取而代之的是用煮法區分，想吃香脆食物的，在燒烤或煎炸類菜式選項；其他如燜燒、油封、鍋燒、蒸煮或水煮等類別，都可滿足口味或濃或淡的客人。

大體而言，The Fat Pig 提供的摩登英國菜，從本地豬場華記取貨，加入亞洲元素以增進菜餚的風味，所以品嘗美味豬菜式時會吃到日本花菇、韓國泡菜、龍眼肉乾等配料，頗予人驚喜。

Belly Mash

Sausage & Mash

Bvlgari

happy xmas

Isabelle

many thanks business partner madcradle

愛文生 @Sham Shui Po

由一個路邊的鐵皮檔及四間舖組成，洗、切、煮全在外頭包辦，設有室內外位置。用磚和水泥砌成的兩個爐頭，日子有功都被熏得烏卒卒，師傅當街兜炒，爆起的一陣陣火舌是愛文生的生招牌。這裏沒有考究的裝潢，吃到的，也並非很考工夫的精緻菜式，也沒有甚麼創新菜，賣的都是家常小炒，像桂林生腸、椒鹽九肚魚、椒鹽鮮魷等等。椒鹽點點鋪滿九肚魚，魚刻意沒開邊，肥美得很，難得地沒有厚厚的一層炸粉。

爐溫達攝氏數百度以上，一開猛火熱力便像熔岩噴發似的，在電光火石間，將食材在熱鑊中用油翻炒至熟透，更考廚師經驗及技術，不但要看緊火候，還要舞動鐵鑊、鑊鏟，完成一道鑊氣小炒。

Farewell cookies

thank you Sherry

Stickhouse @TST

意大利牌子用gelato製作

A Lego Brickumentary

amazing, 睇完會鍾意左lego

Me and Earl and the Dying Girl《初戀有病》

美式小品製作，喜劇加上成長主題，獨立氣息濃厚，在辛丹斯電影節受人追捧，順理成章。電影的片名透露青春三人行的格局，主角 Greg 本來略為孤僻，與周遭格格不入，因為被迫與患上絕症的少女 Rachel 溝通，二人及後更成為好友，Greg 從中體驗了人生的可能與不可能，面對困難與突破，向外找到成長的關口。

The Leo Diamond

【磨鍊 讓妳更閃更美｜概念片】

每一種愛，都不會從頭快樂到尾。
不要害怕哭，不要逃避磨鍊，
只要妳肯面對，磨鍊，是一種更美的祝福。

上一次流淚，你記得係幾時呢？流淚，好多時候都係因為正經歷緊一種磨練，或一番考驗。流淚，除咗係一個紓緩情緒嘅方法，佢帶俾我哋嘅意義就好似鑽石一樣，經過打磨，我哋會變得亦更璀璨、更閃亮、更美麗。

Leo Diamond x 台灣攝影師徐聖淵，收集包括 Joyce 鄭欣宜 等三十位女生的眼淚，

紀念她們哭過、笑過、痛過、感動過的回憶。