BBQ

西營盤的BBQ 每晚都會出現一個奇景，未到晚上七時已不斷有食客擁進來。這店的燒烤款式夠多，超過四十款，大路的雞翼、雞軟骨、腸仔、牛扒、羊架，由$6-$15不等，價錢實惠。最熱賣是海鮮，象拔蚌、大扇貝、大海蝦、白鱔、貴妃蚌，生蠔都有，品種夠多。
另一賣點是用料新鮮，全由老闆每日去街市買，每天少量入貨，賣完就算。聽講巨鬼蝦有10-12吋長，蝦頭勁多膏，肉質彈牙鮮甜；貴妃蚌厚肉無沙，簡單的下蒜去燒已很爽甜；白鱔燒得皮脆卜卜，肉質爽滑。串燒即叫即燒，平均要等10-15分鐘; 我最欣賞是人手管理的logistics。