星期日, 12月 27, 2009

岡田咖啡

重慶大廈地庫翻新後,幾間餐廳進駐,竟變成尖沙咀區較人少舒服的地方。

日本熊本的咖啡老店岡田珈琲,創業 64年,於日本有五間分店,香港店是海外首間分店。店裡有九款特選咖啡,以單一高級咖啡豆沖調,如牙買加藍山、哥倫比亞、危地馬拉、巴西、盧旺達等,全部用濾紙滴漏製作,即點即磨,即時人手沖泡,比一般虹吸壺更講技巧。伴咖啡的糖也講究,只用最高級的甘蔗糖,清甜天然,一般餐廳只捨得用來做甜點
咖啡味道輕柔易入口

自家調配的招牌岡田咖啡


盧旺達咖啡

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