Jenny Bakery

Cookies四種味道

Cookies八種味道

鳳梨卷

The making of......
1. 先把新鮮菠蘿加砂糖煮至乾水，然後以人手逐粒磅重，以每粒8克為標準。
2. 把磅好的菠蘿餡放在牛油皮上，並捲起成鳳梨卷。
3. 在鳳梨卷掃上蛋白，焗出來的鳳梨卷有一層光澤。
4. 把鳳梨卷放進焗爐內焗45 分鐘。
5. 把焗好的鳳梨卷攤凍，放進罐內作包裝。