鏞記酒家

皮蛋酸薑是糖心的, 每隻$7

不可不吃的金牌燒鵝, 每日平均售賣三百多隻

龍蝦: 超鮮甜

冬瓜盅: 足料, 卻不值$480

禮雲子琵琶蝦: 獲至高榮譽金獎 - 2001香港美食之最大獎

二十四橋明月夜: 是《射鵰英雄傳》中黃蓉為洪七公煮的菜色，在火腿上挖洞，放入豆腐球後蒸熟，火腿鮮味真的到了豆腐之中，書寫的卻竟然呈現出來

金殿之夜獎得獎名菜五福蘭亭: 單是上菜時的賣相便有如仙境

林語堂先生提筆: 天下第一