星期日, 11月 04, 2007

增輝大排檔@深水步


當初靠海鮮起死回生,海鮮是它的過人之處。另一賣點是菜款夠多,超過100款,款式又創新夠噱頭。
瀨尿蝦皇每隻八兩重或以上、大隻花竹蝦,每隻四至十,只在增煇才有。
椒鹽瀨尿蝦,椒鹽加了日本七味粉,別家少見,分外惹味。

鬼馬脆油條$53/碟,油條內釀入了墨魚滑,油條香脆充滿油條鹹香,墨魚滑特別厚身,爽爽彈彈,面還有不少墨魚粒,口感豐富之極。


雙蒜肥牛粒$68/碟,肉味濃郁鮮香,蒜味香濃惹味,很入味送酒送飯皆宜。

豬肚胡椒湯, 我的至愛

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