Mid-autumn festival @West Kowloon

 

傳承清湯腩專家@MK

 馳名的崩沙腩, 爽腩依然是沽清, 下次只好再早些光顧;

退而求其次是牛腩, 牛骨湯香而不膩, 每件牛腩黐附的肥膏平均分配, 切件的刀功亦有紋路, 肉積果然不負眾望.

八仙餅家 @Sham Shui Po

 深水埗人氣月餅老字號

"豬籠餅" 又稱 "豬仔餅" 或 "公仔餅"; 

由來: 是店家做月餅後將剩餘食材做成豬籠餅, 以免造成浪費; 另一說法: 師傅用豬籠餅來測試爐火溫度, 以做出最好的月餅餅皮.

Paul's Kitchen @TST

 Tofu salad

Mrs.Paul Braised Ox Tail + Garlic Naan

Soft Shell Crab with African Rice

African Spicy 1/2 mild

Dessert

紅葉茶屋 @Tsuen Wan

藍鰭吞拿及三文魚刺身茶漬飯

華南冰室 @Sham Shui Po

仍保存舊式的冰室

馬仔 @Kowloon City

馳名的沙嗲湯底

 

蘇記大排檔 @Sham Shui Po

大排檔買少見少, 真正嘅鐵皮屋開收檔 

馳名豬膶麵: 豬膶質地嫩滑, 厚薄適中, 烹調火候控制得宜;

沙嗲牛蛋麵: 沙嗲味濃, 牛肉爽口, 加塊脆邊太陽蛋, 令人食到停唔到口

Kiki 麵@Tsuen Wan

 胡椒豬肚麵

泰興餅店 @Tsuen Wan

 懷舊忌廉筒, 全人工手作, 每天限量發售 $8

北海道3.6牛乳開心果撻, 四層口感, 啖啖滋味

熱香餅漢堡, 濃厚滋味