星期二, 4月 26, 2016
星期日, 4月 17, 2016
上海榮華川菜館 @Kwun Tong
八寶茶,清香回甘。在觀塘裕民坊、物華街這一帶,因鋪位大多細小,消費力也不高,絕少連鎖食店入侵, 相反隨處可見老字號食店,大街小巷, 都能嘗到許多三四十年前的古早味。
1975年創立的榮華。看門面,已有時光倒流之感。落地玻璃推門、白色 門紗、綠紅紙皮石階磚……。和舊時一品香、 三六九的門面一模一樣。賣的也和從前上海小館大同小異, 既賣上海菜也賣川菜。味道說不上細緻出色,卻是令人懷念的味道。
Victoria 《維多利亞》
來自西班牙的Victoria隻身來到柏林,孤獨非常,在某夜遇上四個土生土長的柏林男生。跟隨他們到游蕩。
本來故事就在其中一個男生 Sonne送維多利亞返回咖啡店後終結。但由於三人當中有人欠債,不得不跟債主賣命,而其中一人卻因醉酒而無法同行,情急之下,他們竟然拉了 相識不足一個小時的維多利亞作伴,一同打劫銀行。維多利亞亦竟然同意,一路跟隨大隊。雖然在銀行得手,但因成功後的狂妄,導致其後被警方追捕。其他同伴相 繼被捕,受傷甚至死亡
這部電影“一鏡到底” (一刀不剪的),鏡頭的設定及整個拍攝的流程自然都必須經過特別安排。
星期六, 4月 16, 2016
10 Cloverfield Lane《末世街 10 號》
美雪(瑪莉伊莉沙伯雲絲迪飾)與男友鬧翻,
星期二, 4月 12, 2016
富粥 @TokwaWan
暫時最好味最香滑腸粉
腸粉和家鄉做法一樣,台山訂製的鋼蒸架,用抽屜式腸粉機。
特製腸剷把腸粉刮起,造成皺巴巴的樣子。
有廿多款選擇,牛肉、豬肉、鯇魚片、叉燒,亦可雙拼三拼四拼,很有彈性。
豬肉用肉眼,粉紅色,確保新鮮;牛肉取水𦟌、針扒,專挑深紅色,沒出水的好貨;鯇魚必選游水,即買即宰。
腸粉,雖不是用米磨成漿,用粘米混生粉、水調成,做出來米味不濃,質感卻爽滑。
豉油用蒜茸、冰糖煮,熱着保溫,淋放腸粉上,腸粉吸收了豉油,相當香甜。
星期一, 4月 04, 2016
The Danish Girl《丹麥女孩》
v nice movie
2000 年,小說家 David Ebershoff 發表一本名為《丹麥女孩》的小說,為跨性別丹麥畫家 Lili Elbe 真人真事的改編作品。4 年後,英國編劇 Lucinda Coxon 以小說內容作藍本,揉合 Lili Elbe 的真實故事,再改編成《丹麥女孩》的電影劇本。
艾迪烈明尼(Eddie Redmayne)飾演上世紀 20、30 年代的著名丹麥風景畫家兼跨性別先鋒。故事講述男兒身的 Lili,與女畫家 Gerda 結婚。Gerda 常常將 Lili 打扮成女生,繪入她的畫裡,卻沒想到這場角色扮演的遊戲,令丈夫發現「生錯男兒身」,最終進行變性手術,成為一名跨性別人士。這部片表揚活出真我的勇氣、刻劃不凡的婚姻關係,還談及兩性地位及藝術創作,賣點絕非男扮女裝那麼簡單。
星期日, 4月 03, 2016
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