點解咁肉酸？

瑞士某四星酒店發現中國遊客進食自助早餐時喜歡拼命拿取食物，把餐盤堆得滿滿，卻往往吃不掉，取用的食物、飲品一半用來丟掉。酒店鄙夷這種行為，把中國食客離枱後食物堆積餐盤的情形拍攝下來，把浪費食物的相片和非洲飢餓兒童的相片擺放在一起，用中英雙語提醒顧客不要浪費食物。唉，真是肉酸。
吃自助餐遇到中國食客是極敗興的事，他們進食，彷彿不是為了吃，而是為了贏。誰在最短時間內搶到最多最貴的食物，誰就贏了。至於搶回去的食物能不能吃掉，那不是他們關心的。我看過有人把一盤生蠔直接端起來，倒向自己碟中的，也見過等不及夾子，直接用手拿取龍蝦的。拿取過多食物，自己吃不掉，別人不夠吃，商家經營成本大幅增加，更造成資源浪費，可謂損人不利己。
中國人吃自助餐固然浪費，點菜吃飯也一樣，尤其是用公帑埋單時。那是因為中國人的價值觀與眾不同。量力而為、吃多少點多少在中國人看來是沒有面子的事，叫的比需要的多，離枱時剩下一半以上的食物與酒水，才顯出主人家的豪氣。如果你批評中國人浪費，他們會反問你，「我用我的錢買下的食物，我吃不吃，關你甚麼事？」
中國人不明白，錢是他們出的，但資源，卻屬於地球上所有的人。他們無權浪費。全球食物及資源分配並不均勻，肆意浪費，應感到羞慚。 

by高慧然