5enses Korean BBQ Restaurant @North Point

美味的關鍵，是其他店預先蒸熟海鮮才端來，這店卻在席前把海鮮由生蒸至熟。即蒸即吃，不怕海鮮蒸得太久，變得又乾又柴。

每日限量供應 15份，海鮮不會放過夜。款式由店子決定，客人不能自選，通常有海蝦、花蛤、扇貝、鮑魚及花蟹，底層則是人參雞湯。

海鮮每日下午來貨後，養在店內的水缸。客人柯打，侍應才把生猛的海鮮，從魚缸撈上來。大廚把最易熟的蝦、蜆放在上層，蟹放下層。最底層是韓式人參雞湯，五層疊起放在爐上。用計時器預校 15分鐘，待海鮮蒸熟即可吃。

鮮蝦12隻 ~ 海蝦生猛，端上枱時蝦鬚還在微微顫動。分量可不少， 12隻，以竹籤串起。

花甲約20隻(應該有30隻) ~ 再下一層是花蛤，滿滿一層，隻隻鮮甜肥美

鮑魚4隻 ~ 輪到鮑魚和扇貝，口感軟韌兼備。

花蟹3隻 ~ 最後吃花蟹，雖然較細，但蟹肉甘甜，蟹膏郁香。

人參雞湯 ~ 壓軸是底層的人參雞湯，以鮮雞、人參、糯米、栗子、紅棗及京葱熬三小時而成。加上蒸時海鮮的味道會流到底層，精華盡在其中，味道鮮上加鮮。

海鮮因應季節而轉換，店員會把時令的海鮮寫在黑板上。