5enses Korean BBQ Restaurant @North Point
每日限量供應 15份,海鮮不會放過夜。款式由店子決定,
海鮮每日下午來貨後,養在店內的水缸。客人柯打,侍應才把生猛的海鮮,從魚缸撈上來。
Prettiest Eyes by Beautiful South * Light a candle for others and it will enlighten your path as well
根本就是像「中學生應否談戀愛」一樣的辯論題目,正反方永遠有他們事實擺在眼前的正反一堆道理。
同文KK早前在他的專欄裡,提到廣告公司裡總有偏食的同事,他們「不是沒能力,卻只肯做喜歡的事情。不喜歡的工作,不是積極對抗,拒絕接受;便是消極反對,做得一塌糊塗,讓你以後不敢叫他們做類似的工作」。
我認識很多這種人,創作部絕對有,但我更認識很多表面是這種人,但實際上接了job,內裡還是拼死命要為你做得更好否則不甘心的創作人。
偏食,應不應?首先,「偏食」,有負面意思,那麼,揀job做呢?如果你是一個隊員,隊長收了柯打要做,你就算如何不喜歡,都應該盡力做好,這是責任。公司不是因為你喜歡才分發工作給你,是因為你的能力,出糧給你也一樣,揀job不能因你喜或不喜歡。那麼,爛job呢?可不可以不做?有冇底線?
by畢明
我的經驗是,大部分員工都很怕親力親為的老闆,尤其是能幹的員工,更加不願意為這些老闆效勞。老闆親力親為,同事也感到不舒服,好像自己很不行,要老闆親自落場。而且凡事也要問准老闆,猜度主子的心意,工作既折騰,滿足感也大打折扣。
為了留住優秀的員工,我一直也奉行「逢請必到,唔請唔到」的管理原則。同事有甚麼要求,要徵詢甚麼意見,我都會樂意幫忙。如果沒有特別的要求,我會盡量站得老遠,給予他們空間。打工的時候,放手的確會有些難度。始終是公司內最高薪的人,太放手會惹人詬病,無為而治有機會變成可有可無。但我還是比較放手,讓同事有滿足感,營運也較有效率。
現在是自己生意,出錢最多,收錢不多,更加可以任意妄為,放到無影無蹤。但我仍謹守「逢請必到,唔請唔到」的原則,同事有需要幫忙的話,我仍會樂意相助。最近便打了一通明知會給客戶罵的電話,但還是硬着頭皮打,因為客戶真的要罵,罵我怎也比罵我的同事客氣,所以我責無旁貸。
「好老闆不是要親力親為,而是承擔。」我喃喃自語,算是平衡一下被責罵的心理。
by曾錦強
裝潢平平無奇,竟然由日本大廚主理。為求新鮮,海鮮如龍蝦、鮑魚、魚鮮,每日到附近街市選購。其他食材大部分來自日本,宮崎 A4級和牛、鹿兒島雞、沖繩豬,就連用和紙做的枱墊,也是來自大洋軒本店。
烹調技巧,更毋庸置疑。第一道菜已見功架,鐵板黑松露海鮮湯,在意大利特製的高溫食物袋內,倒進海鮮湯,再加入鮮蝦、大蜆、本菇及椰菜,束起袋子,放在鐵板上煮成。沒下半點調味,啖啖是海鮮的精華,鮮甜無比。
人類歷史上最長的一天
森林是個很殘忍的地方, 要自己覓食
如果不想覓食就留在動物園
每天不停說慌以為可以覓食, 卻已被動物界早早識破了
還要賴(發爛渣), 你就繼續留在動物園
通輯令已公告天下, 森林裡傳閱中, 啼笑皆非, 你還在懵然不知
你是一隻在森林裡面被猛獸吃的豬
你不服氣嗎? 請自問有否拼命過?
凡人都可以取得最佳位置, 看你自己造化了, 沒有人會幫你
森林法則, 食物只留給有準備有認真工作的人
如果留給其他動物是死罪
你在公司沒有生存價值, 繼續做隱蔽青年啃老族
拾2合1,拾2種驚喜
Banana pie / strawberry cheese / lemon meringue / fig lime tart / cho ora jaffa tart / chestnut tart / mango tart / pear tart
標籤: travel-Singapore
標籤: travel-Singapore