長洲糯米糍

是日下午茶登登登登 ...大大舊芒果糯米糍，長洲總店進駐九龍，每日店家都會由長洲直送糯米糍過新店，皮薄包著中間長洲招牌巨型呂宋芒肉，售完即止。

同事特地出外買回來，非常窩心。

Thanksss Sherry for always giving me surprise, u r so sweet. 

管理人不用扮忙碌

莊偉忠的新書《不開會的CEO》的影響力，可能超乎他的想像。莊偉忠在書中透露，他每日在辦公室逗留6個小時，check下電郵，跟同事吹下水，講下有乜新項目，然後放工。莊偉忠認為自己在辦公室走來走去，其實是阻住同事做事，沒他在，同事可放鬆一點。這些實情，打工族早已知道，但不敢說出口，現在由一位在戰的CEO親口說出，阿利路亞！

我認識一個自稱忙到死的老闆，不停出差，不停四出開會，在辦室出現的時候，全公司人進入作戰狀態。他的秘書預早通知老闆今日可能想見的人，由接電話一刻，這些人開始放下其他工作，然後等。最先可能獲見的幾個人，在老闆辦公室附近等，同事們叫「睇症」。對，尤如醫務所輪候的病人，一個個在等醫生叫入去。無人知道醫生睇的症需時多久，總之病人乖乖等。我肯定，睇症情況在香港商界絕不罕有。

莊偉忠踢爆CEO的秘密，企管人請不要扮忙。根據莊偉忠的理論，一間公司成功與否，跟CEO的忙碌程度成反比。一個上班6小時的CEO，不阻地球轉，讓員工盡情發揮，其實是一種自信的表現。一個有自信的CEO，是公司重要資產，這間公司應該做得不錯。

by莊偉忠

DIY muffin & chocolate

同事親手整的muffin & chocolate，堅好味。完全明白其他同事們何解一早可以食哂不同口味的muffin。Thanksss so much Connie. v yummy

Cafe Cat Paw

當貓腳印遇上咖啡 tkssss dear

YSL Beaute

由國際知名攝影大師Leslie Kee親自操刀，名人明星近日為化妝品牌擔任代言人，他們率先演繹最新POP WATER亮魅水漾唇妝，各人各自示範前衛化妝，其中以周嘉儀的妝容最令人意想不到，充滿卡通少女的味道。

 

羅蘭、王廸詩、莫文蔚、倪晨曦、杜如風
周嘉儀、Jessica C、何韻詩、周秀娜、楊愛瑾
鄭欣宜、卓韻芝、羅蘭、周汶錡、連詩雅
蔡穎恩、鍾浠文、張栩嘉、王宗堯、麻利

Tom Dixon @Lane Crawford

英國設計大師Tom Dixon的創作，由椅子、燈飾到室內設計皆以前衞獨特的造型令人留下深刻印象。

曾跟意大利傢俬品牌Cappellini合作設計S Chair引起外界注意，再創出多款經典椅子和燈飾的Tom Dixon，是為現代工業設計師代表之一。Market Place把其新舊作品共冶一爐，最新鮮熱辣的是1月剛於法國巴黎MAISON&OBJET家具家飾展中首度亮相的Cube文具和Trove桌上用品。Cube文具形狀綫條時尚銳利，鍍上紅銅的鋅合金，效果貴氣；放在桌上使用的Trove系列是兩個多功能儲存器，黑色鑄鐵配有放大鏡功能的壓製玻璃蓋，低調出色；COG燭台創作靈感來自英國工程技術，用黃銅製造再鍍鋁，造型如機械零件。

BD lunch @HOME cafe @Kwun Tong

Thank you sales n mkt teams.

Roast Beef w Mediterranean Tomato Sauce Spaghetti

King & I @Kwun Tong

To celebrate our secretary Carrie's birthday

BD dinner @MK

新舊同事一齊食飯, so sweet。big thanksss, luv u all!!!

BD sweet gift

surprised! thanksss so much for colleague DIY chocolate. luv it much!!!!

TWG @Central

Turkey black tea (T8000 Missiones) & raspberry patisserie

BD lunch

thanksss so much for my lovely colleagues. I likes Morocco muccccch

《無常人生：奈良美智》

奈良美智既是畫家，作品亦有環境藝術和雕塑，他常以大頭小女孩森子（Mori Girl）及其小狗為主創人物。表面上，其瀾漫式粉彩「可愛」路綫，很能吸引觀眾眼球，卻往往流露叛逆和冷感，又很讓評論界具反思空間，既簡單又像很複雜。

青森縣弘前市一個村民，最愛旅行，隻身走入阿富汗，拍下不少小孩純真眼神和笑容。他的畫，不僅畫在畫布上，而是木箱、紙皮甚至牆上，這趟便展出 20 多張紙皮畫，皆是小女孩與樂器的題材。

這趟展覽名為「無常人生」，據說是 311 後畫風改變，小女孩眼神和善了，更「可愛」，眼睛或張或合，卻端正明麗，粉彩如夢如煙花在女孩全身透出，很有親和力。

奈良美智自出道以來，風格變化不大，只是巧合地被不少國內外的觀眾和收藏家欣賞，其立體雕塑小狗，更普遍受到歡迎，這趟便有 10 隻小狗匿藏在展館山頭上，稍留神才留意到。奈良雖強調自己並不歸入傳統日本之列，卻很能代表日本戰後普普藝術，日本受西方流行文化衝擊，高舉童真又跟城巿文化保持距離，心境單純卻非天真，形成一份現代性和複雜性，尤其與消費文化共存的普普藝術，親而不近。

　　

奈良美智在分享中亦提及，自己的作品在巿場紛被拍出天價，感到難解。他說，在日本，很多人去美術館，但只是觀賞並非想擁有；藝術品留在展館內，任人欣賞才理想。此次香港展覽，因有馬會贊助，觀眾可免費參觀，藝術品回歸基本，只要願意，便能看到。

還有他筆下的女孩，這麼多年，依然是那個女孩。可時間始終留下了痕迹，當見識過死亡、傷逝，女孩彷彿明白了甚麼，眼神由叛逆趨向平靜。

奈良美智工作室的書桌上，堆滿了 CD、書和他的畫，當中有一張印了名畫的明信片。由大學時代開始，這張明信片便跟隨着他，那是莫迪尼亞尼（Amedeo Modigliani）畫的小女孩，穿着白裙的，那時是 1984 年吧。畫中的女孩微側着頭，好像因為害羞而臉紅，雙目流露出好奇，看來是個斯文有禮的小孩。然而奈良美智筆下的女孩，卻是另一個故事。1996 年，他與日本著名策展人南條史生（現任東京森美術館館長）首度合作，在一電燈柱上擺放雕塑，當時有人投訴小女孩沒穿鞋子，而且眼神很兇狠。結果奈良美智接受了一半的意見，為雕塑加添了鞋子，但是眼神依然憤怒。這個叛逆、笑容偶爾帶點古惑的小女孩，成為了很多觀眾對奈良美智作品的第一印象。

happy gathering @魚屋 @Tsuen Wan

happy bd dinner, thankssss

happy gathering @happy veggies @MK

thank you my fd

如果我們的語言是威士忌

thankss for your quota

詳興記 @Tsuen Wan

應該係食過最好味的生煎飽

ANA x STAR WARS

photos by ana

黑色午夜

戰友們

見他行錯，見他做錯，好心下說出來，反被他無禮貌對待，原來同事們也深同感受。

he can't accept others opinion, and can't understand the others. Do my own job from now on. cheers

每個人也應該給予自己獨個兒沉殿的空間、時段，減少說話也是一個洗滌心靈的方法。

Le Soleil @TST

在三藩市有二十年歷史的 Le Soleil，在當地甚具名氣，三藩市市長、新加坡總理、菲律賓總統等政要名人都是座上客。
於限定期間由三藩市總店總廚擔任客席廚師，不容錯過！

美酒火焰燒鵪鶉 Quail flambe au rum ~ 叫人拍案叫絕。侍應席前在開邊的鵪鶉，緩緩倒下冧酒，點火燃燒，色香味俱全。

鵪鶉體態豐盈，皮薄肉嫩，以蜜糖、魚露、蒜茸及洋葱醃味才燒，鵪鶉肉質嫩滑

越式鹽焗海魚立魚 Baked whole snapper in sea salt Vietnamese style

香蒜肉蟹麵 Sauteed crab with garlic noodles ~ 濃郁的蟹香滲進彈牙的強麵，啖啖滋味

Cavalia

來自加拿大的嶄新大型馬術匯演《Cavalia》，於中環新海濱的巨型白色馬戲棚上演。40 匹馬明星，品種、外形、脾性和擅長的表演項目均各異，卻有一個共通點，就是跟騎師及表演者建立了感情和合作默契。

革新馬術加太陽劇團式詩意雜技的《Cavalia》，為觀眾呈現一幕幕人馬合一的 2 小時演出，包括一位騎師同時騎着兩匹馬驚險十足的羅馬駕騎、騎師不停在馬背跳上跳落的花式表演、馬背體操，還有優雅的盛裝舞步，以及無韁繩之下表現出合群性的優遊漫步等。馬匹在 50 米寬並注入細沙的大型舞台上奔馳的英姿，配合背後 60 米長巨型熒幕上不停轉換的大自然景像，以及隱藏在舞台半空的 5 人伴奏樂隊及女主音帶來的現場音樂，感覺相當夢幻。新奇的馬術表演，再配以天外飛仙式高難度空中飛人表演，以及搞笑又驚險的翻觔斗雜耍等，均令這嶄新的馬術表演更加獨一無二。

《Cavalia》的 40 名表演者來自五湖四海，而 40 匹馬明星也共有 11 個品種之多。無論是馬術表演的設計，抑或是馬匹和表演者的挑選，原來都是表演團的馬術總監 Benjamin Aillaud 負責。高瘦身形的 Benjamin，來自法國圖盧茲，6 歲開始騎馬，然後逐步學習各類型馬術，30 多歲的他已在法國甚至國際上取得不少馬術比賽獎項；自 09 年開始，他就成為《Cavalia》的馬術總監。「多年來和馬匹相處的經驗，令我發現人類要跟馬匹建立關係，需要 gentle and generous。即是騎師或表演者都要視馬匹為朋友般溫柔對待，互相尊重，而且要給很多時間和空間讓牠們休息和玩耍，久而久之，雙方就可建立默契和感情。」Benjamin 道出令馬匹「聽話」的秘訣。

《Cavalia》的 40 匹馬明星來自加拿大丶葡萄牙丶西班牙丶法國丶澳洲和美國，共有 11 個品種，分別是阿拉伯馬、輓馬、盧西塔諾馬、賽拉法蘭西馬、花馬、奎特馬、西班牙純種馬、阿帕盧薩馬、澳洲種馬、溫血馬及佩爾什馬。每匹馬每場大概在台上現身 12 分鐘，演出以外，牠們每天就是自由活動及跟訓練員進行熱身；星級待遇少不了有專人為牠們洗澡、刷毛、按摩及腿部護理。牠們主要膳食是糧草、穀物和紅蘿蔔，護理人員會根據牠們不同年齡、品種和個別需要，各有度身訂造的餐單。

Big congratsss

janice & ivan happy forever

Sunny Day @Kwun Tong

往公司附近的酒店吃早餐，好好享受這個環境，好好準備戰鬥工作

happy lunch @kowloon city

happy lunch w colleagues

同事推介這間蛋糕店 ~ 半熟蜂蜜蛋糕，決定買回返公司與眾同樂，口感巧特別

流心蛋糕秘密就是將蛋糕製成半熟狀態！始於台灣的諾亞半熟蛋糕專門店，藉由精準的控制烤箱溫度，使用特別的半熟烘焙方式製作，讓蛋糕好像有生出一層內餡，造成流心的狀態，咬落口感非常特別。而且蛋糕用蜂蜜製成，香甜程度加分！

Big Fernand @Central

Swank Shop老闆 David Hong去 city'super買美國牛柳最 tip的部分絞碎做 meat patty，細細個但厚厚的，用猛火 BBQ燒烤，外脆內嫩，juicy有肉味，有木香味，麵包亦特別 order。

牛肉超正！肉質正， order medium就係 medium，麵包正！軟軟的，芝麻又香。芝士係用 raclette，有 bacon、 caramelized onion、 chives，麵包蓋搽 BBQ sauce，底麵包嘅面搽 cocktail sauce。

burger最平也要$120，如果有薯條同飲品套餐加$40，如果加埋甜品再加$30。

Big Fernand $120

Combo Bartholome $175