星期日, 4月 26, 2020

Pizza Project @Central

超高人氣店Pici開了姊妹店~ 由意大利廚師Andrea主理, 超高性價比, Pizza的靈魂在於批底, 薄身而煙韌, 麵糰混合了超過6種意大利麵粉, 各款麵粉粗幼不一

Carbonara pizza: 將意式煙肉和半熟鵪鶉蛋黃放在pizza上, 和蕃茄味道也頗合拍
 酥炸意大利餃~餃上放上火腿, tuna蛋黃醬及酸豆, 入口清新

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