大班樓@Central

世界50大最佳餐廳, 是首間上榜的中菜廳, 每天早上便到香港仔魚市場挑選魚和蟹

子薑皮蛋~子薑一貫的清新, 辣味不重且非常爽口

 九層塔辣椒膏炒蟹

雞油花雕蒸花蟹配陳村粉 ~ 雞油花雕香醇濃郁, 陳村粉也是一流盡吸蟹的鮮味與花雕汁

蝦子炒大花蝦球, 椒鹽蝦頭

精美桂花糕