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土瓜灣，近年備受關注的地方。

昔日是香港輕工業重鎮、不少基層平民生活之所。沒有玻璃幕牆的高樓大廈、沒有大型商場地標，亦沒有奢侈品牌、大型連鎖店。每條小街看似一樣，但細看又不一樣。

身處發展巨輪下的土瓜灣，各項工程進行得如火如荼，人多、車多，煙塵瀰漫，新樓宇建成，也有年輕一代遷進，改變區內的風貌，新與舊，交織成獨有的風景。舊區獨有的靜謐，感覺較優閒。

土瓜灣有一間精緻幽靜的咖啡店，邊喝上精品咖啡，邊吃着甜點，氣氛優閒，足以消磨一整個下午。打開充滿工業風格的黑鐵門，迎來是一個開放式咖啡吧，冰滴咖啡壺整齊排列着，客人可欣賞咖啡師的手藝，在舊區找到精品咖啡，似乎有點匪夷所思。

翻看餐牌，除了咖啡外，主菜種類齊備，沙律、意粉、all day breakfast，甚至漢堡包一應俱全，甜品還有數款選擇，賣相精緻。店子由四位前五星級酒店廚師開設，他們曾任職於文華扒房、港島香格里拉、海景嘉福等，四位新星各有分工。

香醇順滑

Prawns Spaghetti