祥興記

一間生煎包店，從早到晚都有一群食客排隊。生煎包全日不停包不停煎，堂食外賣，賣完一批又一批。
包細細，比上海菜館吃的小三分一。賣相很精美，修口位隻隻摺出十二褶，包頂皮較厚，邊位皮很薄，煎香後，厚位鬆軟，薄位香脆。新鮮半肥瘦豬肉餡，濃郁有肉味，包內又有湯汁，上碟前再撒上芝麻及葱花，更加甘香。
原來老闆方先生，請了上海生煎包名店「小楊生煎包」的師傅主理，水準一樣，難怪一開即爆，日賣三千個！配油豆腐粉絲湯或酸梅湯，才是真正上海風味。