Prague Beer #14

其實德國人並非全世界最愛飲啤酒的民族——這榮譽應屬於捷克人。在布拉格除了有中歐最老的釀酒廠外，去Charles Bridge跟其他遊客「逼餐懵」之餘，很應該到一下這些名所，體驗捷克啤酒文化。

說捷克人血管裏流着啤酒，真的絕不為過﹕根據日本麒麟啤 2009 年的調查顯示，捷克連續第 17 年雄踞全球人均啤酒消耗量最高的國家，每人每年平均喝 142.3 公升啤酒，遠遠拋離第二位的愛爾蘭（114.7公升）和第三位的德國（109.1公升）。


位於舊城遊客區的 U zlatého tygra （At the Golden Tiger），美國前總統克林頓都要拜訪的傳統酒館。雖然這酒吧已很有名，有不少遊客，但還有不少本地人愛去。

去 U zlatého tygra 一趟，是最好的捷克啤酒教育。店員二話不說就放下了一杯 Pilsner Urquell，杯下壓着一張畫了一畫的紙仔﹕原來傳統的捷克酒吧，只有一款啤酒供應，所以店員不會問你想要什麼，只會問你要不要再來一杯；追加的話，就在紙仔上多加一畫。結帳時，店員照樣不說英語，在紙仔上寫上銀碼。

米蘭昆德拉齊名的捷克作家 Bohumil Hrabal 的銅像──原來這是他最愛的酒吧，總統 Havel 當年就是帶克林頓來見他。怪不得布拉格人對此店，始終不離不棄了。