潮州人 @Prince Edward

這店老闆是潮州人, 卻不是賣潮州菜, 根基是自家煮的湯底, 用來配湯飯或米粉都味道豐富, 雞湯很香, 不油膩; 高質黃店$68花膠 + $38自製D24榴槤雪糕
太子界限街12A地下
招牌花膠米粉 Signature fish maw with soy sauce, 花膠一大片

清酒大蜆米粉fresh clams with sake; 大蜆飽滿無沙, 湯汁有酒香

蔥油廣島蠔