星期四, 9月 05, 2013

Living without Money

挪威女導演哈佛森(Line Halvorsen),自○八年開始,追訪一名旅者,經過兩年的訪談紀錄,終於在二○一○年完成一部五十二分鐘的紀錄片,名為《不花錢過好生活》(Living without Money)。
  
哈佛森紀錄片的主角,乃是一名德國中年女士,叫史威默(Heidemarie Schwermer)。她在一九九六年開始,當時她已五十多歲,但她毅然放棄所有家財,包括房屋,只拿起一個滿載衣服的皮箱,踏上無休止的天涯路,海闊天空旅行去。直到現在,她已七十歲,並成為祖母,但她依然在途上。
  
有不少人以為史威默一定很富貴,其實不是。在旅途中,她過着以物易物、交換資源,兼且簡單而沒有金錢的生活。

在訪談裏,史威默向哈佛森說:「我跟一般人不同,這樣的生活方式是我選擇的,但很多人不得不為金錢工作。我當然會擔心將來老時沒有退休金,但盡量不去想未來會不會生病住院。我唯一可以確認的是,明天醒來又是快樂的一天」。

史威默回想她當年正式宣告脫離金錢體系,辭掉工作、搬出所居住的房子、取消銀行帳戶、終止健保、把所有東西送給需要的人,真是把她身邊的人嚇壞了。

但,她要告訴世人,金錢有很多時候,令我們忘記了甚麼才是最重要、甚麼是真正的快樂。其實在我們人生道路上,一直原本就存在而且免費的幸福。


原來,她在出發前,早於一九九四年成立了一所叫「施與受」的中心(Give and take central),鼓勵以勞力或服務交換物資,在這過程中不需金錢交易,也可滿足。

MUD

星期三, 9月 04, 2013

錶.....

435萬, crazy

星期一, 9月 02, 2013

shu uemura x Karl Lagerfeld

tksss Editor, luv it so much

星期日, 9月 01, 2013

昭信 ~ 本港第一家糖薑店

黑糖薑$22/包(買 5送 1)

糖薑老字號回歸!

雖然還沒踏進吃糖薑驅寒的季節,不過還是想告訴大家一家糖薑老字號回歸的消息。話說本港第一家糖薑店昭信自 20年代起生產糖薑, 60年代後便只專注歐洲市場(更成為贈予英國皇太后的貢品,又獲英女皇賞識!),於香港消失。闊別數十載,品牌最近決定恢復於本地市場出售!只供網購,除辣度得宜兼沒渣的原味糖子薑,還推出香港限定的酸梅及黑糖味,前者加入青梅汁,酸甜醒神;後者加入台灣黑糖,甘香又雙重滋補。夏日炎炎,試試把糖薑加進雪糕或用來焗鬆餅曲奇,味道有驚喜!
 
糖子薑$22/包(買 5送 1)
網上訂購: http://www.chilsonltd.com
查詢電話: 3623 7941
註:訂購滿$60可獲免費送貨(僅限工商業區)

Iberico& Co

非一般西班牙餐廳。廚子不是西班牙人,是英國人。其次,不止賣西班牙菜,還賣葡萄牙菜。這英國廚師,沒有包袱,大刀闊斧,把西葡兩國熱愛的豬,玩得更徹底,更淋漓盡致。豬耳豬腦豬手豬皮……簡直把豬由頭到腳、由內到外都吃盡。
高高的樓底,有一個個拱形天花架,配搭英國古老時鐘及西班牙的黑白格仔及花紋瓷磚,營造巴塞隆拿火車站的氣氛,很落本,很特別。

高高的樓底,有一個個拱形天花架,配搭英國古老時鐘及西班牙的黑白格仔及花紋瓷磚,營造巴塞隆拿火車站的氣氛,很落本,很特別。

紅酒白酒葡萄氣酒砵酒雪利酒,都是從西班牙、葡萄牙、南美引入。三四百元有一瓶、五六十元有一杯,非常抵飲。 Sangria,款式多到令人吃驚!除傳統紅、白 Sangria外,更有香橙荔枝蜜瓜熱情果等不同生果口味,果味重,易入口。

自古以來,西班牙及葡萄牙的內陸地區,都以肉類為主要食材。森林和山區經常有野豬出沒,豬肉自然成為他們的糧食。除了獵殺野豬,家家戶戶都在家飼養豬隻,當中以白毛豬最普遍。西班牙人、葡萄牙人跟中國人一樣,豬盡其用,慳得就慳。豬頭豬耳豬腳豬腸都不放過,燒烤或炆燴,也會將之醃製,風乾及熟成為佐酒小吃。就是豬血也煮熟來吃,成為慶祝聖誕習俗。


Morcilla
Salmon Graxalax
Seafood Paella

by Siy Tak Yin







星期六, 8月 31, 2013

No 向政府說不

本片根據真實歷史為背景,講述在智利軍事獨裁首腦奧古斯托·皮諾切特執政期間,“廣告救國”的傳奇故事。皮諾切特的軍ZF用殘暴高壓政策鎮壓異己,引起了大量不滿。但面對國際施加的壓力,被迫舉辦公投,由人民用“Yes”或“No”的方式,決定是否由皮諾切特接任下一屆八年任期。反對黨領袖找來一位年輕的廣告人雷內·薩維德拉(蓋爾·加西亞·貝納爾 Gael Garca Bernal飾)為他們的反動運動做廣告宣傳。這場投票戰爭到底是否在廣告宣傳中取得最後的勝利呢?導演帕布羅·拉雷恩長久以來關注智利政局,繼《殺手夜狂熱》、《後事》之後,創作了這部“皮諾切特三部曲”的最後一部。  

星期四, 8月 29, 2013

miele ... monster suction





Laduree Macaron

秋冬推出兩款新品味—薑餅及紅辣椒,再配合野性風的豹紋禮盒,極具秋冬滋味。

星期二, 8月 27, 2013

麗姐廚房

上年已經榜上有名的素菜館麗姐廚房,今年亦不負眾望再獲獎。
以為做素菜便菜式單調,這裏的菜式選擇多,小炒、窩類、港式小吃、客飯及西式甜品全部都有,而且不下味精及少油鹽糖,吃得更健康。麗姐更堅持盡量使用本地農產品,有時更會用上貴價的有機蔬菜以保持食物質素。而素菜中少不了的素肉,麗姐有鑑於台灣貨有時過分花巧,令人不知其成分,反而用上簡單但質素好的馬來西亞素肉,而店內的餐牌每兩個月便大更新,令食客時有新鮮感,難怪兩年來都成為「灣仔最喜愛食肆」。

 黑醋咕嚕肉
 燒汁芝麻蝦
 京都金菇牛柳卷

星期日, 8月 25, 2013

豪門夜宴

星期六, 8月 24, 2013

ana

Business Class flyers will also be introducing a new amenity kit service from 9/1 on flights between Japan and North America (except Honolulu), and Europe. The pouch filled with L'OCCITANE Fabulous Serum, Ultra-Rich Lip Balm, and other ANA original products!

星期二, 8月 20, 2013

西遊

大唐年間妖魔橫行,一小漁村因為飽受魚妖之害請來道士(馮勉 飾)除妖,年輕驅魔人陳玄奘(文章 飾)前來幫忙卻被誤認為騙子,幸虧職業賞金驅魔人段小姐(舒淇 飾)幫助玄奘制服了魚妖真身(李尚正 飾)。

ana

Starting 9/1, Business Class passengers flying from Narita (Tokyo) to North America, Europe routes (except Honolulu) can choose their favorite dessert from ANA Original Dessert Selection, which two desserts will be served every month! 

星期日, 8月 18, 2013

Vivienne Westwood

Vivienne Westwood精彩的時裝生涯由PUNK走向Haute Couture路線,Vivienne Westwood中環威靈頓街店舉行「Chaos」展覽,展出數十件Vivienne Westwood的經典作品及2013 春夏季Climate Revolution系列。
展覽期間亦會同時發售多款限量紀念品,包括限量版Seditionary Boots、Chaos DIY Tee、Safety Penis Pin、別注版扣針及5款設計不同的Cushions。是次展覽只在香港及東京舉行。

Manifest Station: A Transparent Utility Box Painted by Mona Caron

This fun piece was painted by illustrator and muralist Mona Caron on Duboce Avenue at Church Street in San Francisco. Titled Manifest Station, the small mural was painted on a standard utility box and has to be viewed from a specific spot so that the horizon lines of the artwork match those of the actual intersection. As an added bonus, a mural in the background which was repainted in part on the utility box is actually an older piece by the same artist. Caron is currently working on a surprisngly great series of weeds and just painted a giant wildflower in Union City.

Art Basel

Art Basel Hong Kong為香港藝術展帶來衝擊,除了顯著提升本地藝術展專業水平,在租金方面,更較前身的Art HK上升近2成,入場門檻更高,但有畫廊預計Art Basel進駐香港,可吸引更多國際買家。事實上,昨日預展已吸引各界名人捧場,有參展海外畫廊,更即日成交逾200萬美元(約1,600萬港元)的單件作品,顯示Art Basel Hong Kong買家購買實力。
只是預展,倫敦Victoria Miro畫廊及新加坡OTA Fine Arts合作的攤位已賣出13件作品,其中一件日本著名藝術家草間彌生1988年的作品,以200萬美元(約1,600萬港元)賣給亞洲藏家。

而於開幕日,著名英國畫廊Lisson已售出Anish Kapoor的作品,價值35萬英鎊,而Jason Martin作品則以3萬英鎊售出,成績似乎不俗。

Erik Schmidt, Das Geheimniss der Prinzen (oil on canvas) @Galerie Krinzinger Vienna
 Antony Gormley
 Sterling Ruby, Vampire 30(fabric and fiber fill)

 Osang Gwon, Aztec Pattern @Ararlo Gallery





  Zhou Jie
 Marnie Weber, Log Lady & Dirty Bunny
 

 


Osang Gwon, Aztec Pattern (c-print, mixed media)
 

 


來自泰國 100 Tonson Gallery的 Sakarin Krue-On作品《 White Party》