星期四, 5月 05, 2016
星期三, 5月 04, 2016
Opening Ceremony: "Claude Monet: The Spirit of Place" 1/2
19世紀印象派大師莫奈,以畫筆呈現春夏秋冬的戶外風景,首次來港展出的17件 莫奈真跡 ,帶大家神遊家鄉吉維尼、諾曼第、倫敦和威尼斯等歐洲景點。
事先張揚的法國五月重頭戲《他鄉情韻—克勞德・莫奈作品展》,由香港文化博物館及法國國家博物館聯合會聯手,從法國及亞洲各地博物館帶來17幅油畫、粉彩畫及掛毯等莫奈真跡,展示印象派大師對世界的影響力。展場將會按莫奈曾經到訪的四個地區陳設,包括諾曼第與布列塔尼、巴黎及法蘭西島地區、倫敦及威尼斯,及以《睡蓮》聞名的吉維尼,每個區域都配備聲效、影像等多媒體裝置,由淺入深帶大家了解莫奈作品中光影變化的重要性。
莫奈晚年沉迷吉維尼睡蓮池的浮光掠影,創作的《睡蓮》系列超過200幅,即使視力衰退也無阻創作。此系列作品更屢次創下拍賣會佳蹟,曾賣出1.68億元(2,704萬美元)天價。
黎明的華麗瞓身(一)
任何品牌,都不能永遠順水行舟,總有時運低或意料之外。
任何夠高度夠紅的明星歌星,都是一個品牌。
很多人盛讚黎明的化解危機能力,一次演唱會臨時取消事件,盡見承擔和真誠。其實,坊間大部分說法,都有偏頗。讚他是對,但讚得不夠準確,也不夠全面。
首先,他今次的宣傳及成功,不在於危機發生之後,早開始在演唱會開波之前,助跑熱身之”pre-concert”階段;第二,演唱會突然臨時取消,不是公關災難,不止公關災難,根本就是不折不扣的完全真災難。公關災難可以公關解決,真災難要用膊頭、實肉和誠意。
黎明今次再戰演唱會,一開始就悉心玩飛卜。要知道像他那個時代那種身段的巨星,四大天王喎,個個都上晒神枱,不是惜身如玉,就是無寶不落,個個珍惜羽毛到一個點,但黎明從一開始,就親民又open,沒有「天王」自居,廣告手段是高明的:華麗瞓身。
by畢明
星期一, 5月 02, 2016
AMMO @admiralty
餐廳位於亞洲協會香港中心 Asia Society & 香港賽馬會復修軍火庫 The HK Jockey Club Former Explosives Magazine 內
享受一個寧謐的午餐
Steamed Seabass ~ with fennel and Swiss chard, Sicilian style
Pappardelle ~ with homemade veal & pork meatballs & parmesan cheese星期日, 5月 01, 2016
星期二, 4月 26, 2016
星期日, 4月 17, 2016
上海榮華川菜館 @Kwun Tong
八寶茶,清香回甘。在觀塘裕民坊、物華街這一帶,因鋪位大多細小,消費力也不高,絕少連鎖食店入侵, 相反隨處可見老字號食店,大街小巷, 都能嘗到許多三四十年前的古早味。
1975年創立的榮華。看門面,已有時光倒流之感。落地玻璃推門、白色 門紗、綠紅紙皮石階磚……。和舊時一品香、 三六九的門面一模一樣。賣的也和從前上海小館大同小異, 既賣上海菜也賣川菜。味道說不上細緻出色,卻是令人懷念的味道。
Victoria 《維多利亞》
來自西班牙的Victoria隻身來到柏林,孤獨非常, 在某夜遇上四個土生土長的柏林男生。跟隨他們到游蕩。
本來故事就在其中一個男生 Sonne送維多利亞返回咖啡店後終結。 但由於三人當中有人欠債,不得不跟債主賣命, 而其中一人卻因醉酒而無法同行,情急之下,他們竟然拉了 相識不足一個小時的維多利亞作伴,一同打劫銀行。 維多利亞亦竟然同意,一路跟隨大隊。雖然在銀行得手, 但因成功後的狂妄,導致其後被警方追捕。其他同伴相 繼被捕,受傷甚至死亡
這部電影“一鏡到底” (一刀不剪的), 鏡頭的設定及整個拍攝的流程自然都必須經過特別安排。
星期六, 4月 16, 2016
10 Cloverfield Lane《末世街 10 號》
美雪(瑪莉伊莉沙伯雲絲迪飾)與男友鬧翻,
星期二, 4月 12, 2016
富粥 @TokwaWan
暫時最好味最香滑腸粉
腸粉和家鄉做法一樣,台山訂製的鋼蒸架,用抽屜式腸粉機。
特製腸剷把腸粉刮起,造成皺巴巴的樣子。
有廿多款選擇,牛肉、豬肉、鯇魚片、叉燒,亦可雙拼三拼四拼,很有彈性。
豬肉用肉眼,粉紅色,確保新鮮;牛肉取水𦟌、針扒,專挑深紅色,沒出水的好貨;鯇魚必選游水,即買即宰。
腸粉,雖不是用米磨成漿,用粘米混生粉、水調成,做出來米味不濃,質感卻爽滑。
豉油用蒜茸、冰糖煮,熱着保溫,淋放腸粉上,腸粉吸收了豉油,相當香甜。
星期一, 4月 04, 2016
The Danish Girl《丹麥女孩》
v nice movie
2000 年,小說家 David Ebershoff 發表一本名為《丹麥女孩》的小說,為跨性別丹麥畫家 Lili Elbe 真人真事的改編作品。4 年後,英國編劇 Lucinda Coxon 以小說內容作藍本,揉合 Lili Elbe 的真實故事,再改編成《丹麥女孩》的電影劇本。
艾迪烈明尼(Eddie Redmayne)飾演上世紀 20、30 年代的著名丹麥風景畫家兼跨性別先鋒。故事講述男兒身的 Lili,與女畫家 Gerda 結婚。Gerda 常常將 Lili 打扮成女生,繪入她的畫裡,卻沒想到這場角色扮演的遊戲, 令丈夫發現「生錯男兒身」,最終進行變性手術, 成為一名跨性別人士。這部片表揚活出真我的勇氣、 刻劃不凡的婚姻關係,還談及兩性地位及藝術創作, 賣點絕非男扮女裝那麼簡單。
星期日, 4月 03, 2016
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