Dominique Ansel @Central

 6月7日於中環營grand opening, 店內以橙白色為主

佔地3千呎的旗艦店前身為藝術展廊，天花掛起超過3米高的橙色水滴裝飾，像蛋漿&甜點的流心形態；於天花延伸整個空間、長35米的彎曲燈帶流露出柔軟美態，店內部分牆身圖案，更模仿切開蛋糕包點的狀態。餐廳自設廚房，麵包每日不同時段新鮮出爐。