星期六, 10月 31, 2020

Plasticthing 為食妹 Fatty Pop Up Cafe

期間限定為期3個月







星期一, 10月 26, 2020

鶴咀

筲箕灣9號巴士鶴咀站下車>沿鶴咀道行人路進入>見路標"海底電纜站"前往>穿過大草地有明顯山路>重上行人路 "左邊"鶴咀海岸保護區;"右邊"白色燈塔)約2.5小時(不連拍照),港版天涯海角 怪石嶙峋美不勝收。








模達灣

星浪餐廳







星期日, 10月 25, 2020

備長Bicho @CWB

 

Red Lobster @CWB

 葡式莫奈芝士炒龍蝦

新英格蘭龍蝦海鮮鍋

Neilbarrett Be@rbrick


 

星期日, 10月 04, 2020

MANA @Central

 signature flats, fresh sandwiches  



Cova Afternoon Savories

Tradizione Cova
檸檬龍蝦tart, 鵝肝松露慕絲tart, 意大利芝士蕃茄杯, 蟹肉青瓜泡芙, 意大利芝士露筍tart
Lobster & Lemon zest taart, Foie gras & truffle mousse tart, Ricotta cheese & cherry tomato cup, Crab mayonnaise & cucumber puff, Asparagus & mascarpone tart
迷你鮮果tart, 迷你提拉米蘇tart, 薩赫蛋糕, 迷你芒果tart, 迷你檸檬杏仁tart, 迷你鬆餅, 雜錦朱古力
Mini fruit tart, Mini tiramisu tart, Mini sacher, Mini mimosa, Mimi lemon & almond, Mini scone, Loose chocolate 

位元堂月餅



星期五, 10月 02, 2020

皇玥月餅

thank you NME PR & Marketing 

星期四, 10月 01, 2020

桔梗月餅

兄弟爬山, thank you JL


Fishsteria Seafood Place @西環

 Pan Fried Sole Fillet, Meuniere style (seasonal vegetables)

Pollo Alla Romana (roasted free-range chicken, mixed grilled vegetable)
Marinated tuna with rocket salad (tomato, olive, capers)
Fishsteria's Caesar (romaine lettuce, smoked salmon, mentaiko, parmesan, crouttons)
daily soup

源興隆 @西環

源興隆麵家,由大牌檔起家,曾經以手打魚蛋及墨魚鬚頭聞名,自創辦人過世後,店鋪由兩子接手,後來二人打算退休,於是老闆娘跟其女婿蘇汕都(Paul)商討後,決定由他接手,2017年十月繼續經營。

說得雲淡風輕,但實際過程卻毫不容易。
投身麵家以前,戴着銀耳環,頭架太陽眼鏡的Paul,其實在眼鏡行業打滾多年,甚至爬上了管理層職位,卻從沒接觸過飲食行業。
近花甲之年,才轉型接手麵店,Paul沒有試着將麵店轉型,推出新產品或是將店鋪改頭換面,反之都會落場開店打理及接待客人,事事親力親為。
了解過街坊意見後,Paul向店內師傅討教如何手打製作鯪魚球,由最初每次失敗,慢慢摸索,如何搓打,讓鯪魚由一堆魚肉打至起膠,最後成為圓滾滾滑溜溜的鯪魚球,過程全都是心血。