Aji Yakitori 爐端燒小店 @Happy Valley

厚燒牛舌：一整條牛舌會切去四邊，只保留中心位置入饌，外面燒得脆脆的，入口仍相當粉嫩。

鹽燒大白鱔：燒白鱔果然名不虛傳，超級厚肉肥美，皮脆如薯片，不加任何調味醬汁，火候也控制得宜，肉汁豐富油脂甘香，非常美味！