星期二, 4月 26, 2016
星期日, 4月 17, 2016
上海榮華川菜館 @Kwun Tong
八寶茶,清香回甘。在觀塘裕民坊、物華街這一帶,因鋪位大多細小,消費力也不高,絕少連鎖食店入侵, 相反隨處可見老字號食店,大街小巷, 都能嘗到許多三四十年前的古早味。
1975年創立的榮華。看門面,已有時光倒流之感。落地玻璃推門、白色 門紗、綠紅紙皮石階磚……。和舊時一品香、 三六九的門面一模一樣。賣的也和從前上海小館大同小異, 既賣上海菜也賣川菜。味道說不上細緻出色,卻是令人懷念的味道。
Victoria 《維多利亞》
來自西班牙的Victoria隻身來到柏林,孤獨非常, 在某夜遇上四個土生土長的柏林男生。跟隨他們到游蕩。
本來故事就在其中一個男生 Sonne送維多利亞返回咖啡店後終結。 但由於三人當中有人欠債,不得不跟債主賣命, 而其中一人卻因醉酒而無法同行,情急之下,他們竟然拉了 相識不足一個小時的維多利亞作伴,一同打劫銀行。 維多利亞亦竟然同意,一路跟隨大隊。雖然在銀行得手, 但因成功後的狂妄,導致其後被警方追捕。其他同伴相 繼被捕,受傷甚至死亡
這部電影“一鏡到底” (一刀不剪的), 鏡頭的設定及整個拍攝的流程自然都必須經過特別安排。
星期六, 4月 16, 2016
10 Cloverfield Lane《末世街 10 號》
美雪(瑪莉伊莉沙伯雲絲迪飾)與男友鬧翻,
星期二, 4月 12, 2016
富粥 @TokwaWan
暫時最好味最香滑腸粉
腸粉和家鄉做法一樣,台山訂製的鋼蒸架,用抽屜式腸粉機。
特製腸剷把腸粉刮起,造成皺巴巴的樣子。
有廿多款選擇,牛肉、豬肉、鯇魚片、叉燒,亦可雙拼三拼四拼,很有彈性。
豬肉用肉眼,粉紅色,確保新鮮;牛肉取水𦟌、針扒,專挑深紅色,沒出水的好貨;鯇魚必選游水,即買即宰。
腸粉,雖不是用米磨成漿,用粘米混生粉、水調成,做出來米味不濃,質感卻爽滑。
豉油用蒜茸、冰糖煮,熱着保溫,淋放腸粉上,腸粉吸收了豉油,相當香甜。
星期一, 4月 04, 2016
The Danish Girl《丹麥女孩》
v nice movie
2000 年,小說家 David Ebershoff 發表一本名為《丹麥女孩》的小說,為跨性別丹麥畫家 Lili Elbe 真人真事的改編作品。4 年後,英國編劇 Lucinda Coxon 以小說內容作藍本,揉合 Lili Elbe 的真實故事,再改編成《丹麥女孩》的電影劇本。
艾迪烈明尼(Eddie Redmayne)飾演上世紀 20、30 年代的著名丹麥風景畫家兼跨性別先鋒。故事講述男兒身的 Lili,與女畫家 Gerda 結婚。Gerda 常常將 Lili 打扮成女生,繪入她的畫裡,卻沒想到這場角色扮演的遊戲, 令丈夫發現「生錯男兒身」,最終進行變性手術, 成為一名跨性別人士。這部片表揚活出真我的勇氣、 刻劃不凡的婚姻關係,還談及兩性地位及藝術創作, 賣點絕非男扮女裝那麼簡單。
星期日, 4月 03, 2016
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