星期日, 7月 26, 2015

生記茶餐廳 @Hung hom

其膏蟹粥於較早輪時,亦是廣為談及,擇日不如撞日了。
蟹粥 ~ 粥面浮起蟹殼,配合上桌時熱氣騰騰,期間氣泡四起。不得不讚所用的膏蟹極為新鮮肥美,於高溫火力迫焗之下,豐滿的蟹膏精華,亦已溶入粥內,論到鮮甜確是無容置疑。
 炸八爪魚丸
蜆肉春卷甚有口碑 ~ 外層炸得香脆之餘,內裡的蠔仔肉也甚有鮮甜之味,果真是名不虛傳。

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