izzue 15週年限定pouch bag x 新Monday

黑白monotone 夠型夠格，size極實用，今期新Monday隨書附送。
Many thanksss 新Monday雜誌

開工大吉

many thankssss connie's 開工禮物, soooo sweet

Travel_Japan_Nagoya #2

名古屋城建於1610年，以天守閣城樓屋脊上的那對「黃金鯱」而聞名，在二次世界大戰時遭損毀，1959年經過重建後變成今日樓高7層的模樣

1st breakfast @名古屋站 ($1,100 yen)

酒店對出景觀

鰻魚選用來自不同產地又大又肥美的鰻魚，以備長炭燒製，燒的時候會沾上兩次秘製醬汁，兩面燻香，令醬汁滲入魚中。燒至外脆內軟，每條切成15小件，啖啖滋味，入口香滑。餐牌上有分上、特上、極上等不同選擇，全部即叫即燒。

分三種食法可品嚐到各有特色的口味 ($8,132 yen)：
1) 分一小碗先試試鰻魚原味
2) 另一小碗加蔥花、紫棻及芥辣一齊吃
3) 最後一小碗將熱茶倒進去製成茶漬飯來品嚐

重點節目... 超市

Travel_Japan_Nagoya #1

Nagoya是日本中部的工業、商業及交通核心所在，現時人口超過220萬，是全日本的第三大都市。

名古屋站是交通樞紐

名古屋電視塔於1954年落成，塔身高180米，位於90米及100米的觀景層Sky Deck & Sky Balcony可以360度觀賞到名古屋的景色

Oasis21是一個綜合休閒消費公園設施，主體的「水之宇宙船」，因其外形像一架在太空中飛馳的宇宙船，船身頂部鋼架之間的透明玻璃內都是水

從天台則可以透過玻璃直通望透地底

Sunshine Sakae摩天輪商場

初三團拜

多謝張總招待，大魚大肉大鮑參@大潭
#the beautiful light pink colour, Miraval is a joint venture between Famille Perrin and Hollywood A-listers, Brad Pitt and Angelina Jolie.

Still Alice《永遠的愛麗絲》

此片改編暢銷小說，着力呈現主角身患不治之症後，身心所面對的挑戰；關於記憶與遺忘，一個日漸失去認知能力的人如何活在當下？

《愛麗絲》則改編自 Lisa Genova 於美國熱賣超過 180 萬本、繙譯成 25 國語言的同名暢銷小說，故事主角 Alice 是虛構人物。不能治癒的腦退化症，攻陷人的腦袋，令記憶逐漸遺忘、對空間及身份的認知力愈來愈差，手腳活動卻是不受影響。

電影特色之一，是對早發性腦退化症病人的經歷有寫實及細緻深刻的描寫，而這跟原著小說作者 Lisa Genova 本身是美國哈佛大學腦神經科教授有關。話說其祖母 80 多歲時被確診患上腦退化症，令她察覺祖母跟身邊人對這病缺乏認識，以為工作壓力大、自己年紀漸長而變得善忘，是平常不過的事，而忽略了一些早發性腦退化症的迹象，因而啟發她以此為題材寫書。她作了大量資料搜集，又跟 27 名早發性腦退化症病人（65 歲前確診）持續 1 年多保持聯絡，了解他們的經歷和感受，繼而透過虛構小說表達，把主角 Alice 設計成 50 歲的哥倫比亞大學語言學教授，借她在人生豐盛時（有美滿婚姻及 3 名長大成人的子女），察覺到自己認知能力出現問題（如突然開始忘記一些常用的字、處身熟悉的地方卻突然分不到方向等），來反映許多病者眼白白面對即將失去事業與獨立生活能力的痛苦，以及家人對於不能幫助病者的無奈。

Alice 由頭帶到尾，由說話伶俐自信，變得因為記憶點點滴滴地溜走而惘然不知所措，憂心、憤怒、無助甚至羞愧等感覺，在不同階段湧現，茱莉安摩亞的細緻動人演出，是全片靈魂所在。電影圍繞不治之症病人的經歷，直接觸及大眾的恐懼 —— 害怕失去記憶的無助，整體調子傷感沉重，但也不失正面訊息，那就是對白中提到的「失去的藝術」：明知要眼白白看着寶貴的記憶消失，熟悉的世界變得陌生，甚至失去表達能力，縱然如此，仍然要設法活在當下，擁抱現在，感受眼前的溫暖。

Birdman《飛鳥俠》

今屆奧斯卡頂頭大熱、獲 9 項提名的《飛鳥俠》，是《巴別塔》的墨西哥導演 Alejandro González Inárritu 歷來首部黑色喜劇，創意高兼帶魔幻現實風格，在選角、場景及拍攝手法皆別出心裁。

《飛鳥俠》講述過氣超級英雄片影星 Riggan，事業低迷，和妻女關係一團糟，為求翻身，兼要向外界證明自己並非只會演出膚淺的荷里活特技動作片，因而孤注一擲，自資改編著名短篇小說為舞台劇，更是自導自演。

首先，不得不佩服導演的心狠手辣，找來Michael Keaton這個昔日batman飾演過氣明星Riggan，看見戲中的他扭盡六壬，想盡辦法搞好翻身之作的同時，我們就如目睹他本人的真實經歷——年華老去英雄不再，滿臉滄桑卻又不甘心，劇情與現實互相交疊，眼巴巴地看著一個演員由盛轉衰的痛苦，十分殘酷。

happy團年飯 @Kwun Tong

tuen lin fan w colleagues, 飯後甜品全公司每人一杯haagen dazs ice cream，大滿足

Pastoret

Crema Catalana (traditional, baked apple, caramel), 超香激滑甜品，怎能不與同事們分享

CREMERiA @CWB

日籍老闆堅持選用日本食材，包括高知縣蜜瓜、長崎縣士多啤利、北海道牛奶、十勝紅豆及京都百年老號森半的宇治抹茶粉等

宇治抹茶Affogato

HVD

Mary's Bear

限量熊袋, thankssss connie

Bacon Soap

from san fran. big thanksss

TOWN @CWB

門面低調、鎢絲吊燈、簡約摩登。店主兼大廚 Bryan Nagao夏威夷長大日本人，曾任半島酒店 Felix大廚，以烹煮 fusion菜成名。以傳統歐陸菜為基礎，部分摻入日本、夏威夷菜風格，不會熟口熟面。賣相繽紛得來有美感。

Sicilian red prawn carpaccio, black truffle caviar, yuzu, croutons

House made black ink udon, Spanish prawn, scallop, shiso gremolata

帶子半生熟，自製墨汁意粉煙韌。

烤T骨羊扒伴羊舌沙律。美國 T骨羊西西里紅蝦日本和牛夏威夷棕櫚芯，羊T骨鮮嫩多汁，擦出美味火花。實情是羊T骨一件有兩種口感，一邊西冷，肉味濃帶嚼勁，一邊羊柳，肉軟腍，是完美的組合。
羊T骨來自美國 Rocky Mountains的 Mountain States Rosen，這牧場歷史悠久，數代以牧羊維生。伴乳酪、紅菜頭及無花果來吃。

Bryan's suckling pig, clams, pancetta, baby spinach, miso broth 

焗乳豬配味噌湯，鮮味澎湃。

Crostini cake

Thanksss my sweet colleague

Before I go to sleep《別相信任何人》

妮歌潔曼飾演人妻，所演的 Christine 每朝一覺醒來，發現身在陌生的房間，而不認識的 Ben（哥連費夫飾）聲稱是其丈夫。

影片改編自同名暢銷小說，劇情懸念在於 Ben 對 Christine 真的無微不至，而且對她生活習慣很了解，連 Christine 擺放貼身用品的位置，他都完全清楚。可是自稱「心理醫生」Nasch（Mark Strong 飾）的來電提醒她要一切小心，Christine 遂找出自拍影片，看到自己對着鏡頭說：「別相信 Ben。」妮歌潔曼在片中要表現出迷惘的狀態，並有頗多個人對着鏡頭的獨腳戲發揮。

Lunch gathering @L'Hotel

好值得吃的一餐飯

banana cupcake

thanksss colleague to make it, yummy