留家廚房

劉健威主打懷舊粵菜，講求食材原味，堅決棄用梳打粉及味精等。肉丸及鯪魚肉是自家打製，菜式賣相看似家常，也沒古靈精怪的創意新菜，全部是心機之作。全部價錢都頗貴。

16年陳皮牛肉餅 Steamed beef patty w/ vintage 16 years old tangerine peel：牛味濃

 古法鹽焗雞 Classic salt-baked chicken

 九轉大腸 Fried pig intestine

 鳳凰焗魚腸 Baked fish intestine w/ egg

 麻醬腰花 Slices of Pig kidney w/ sesame sauce：超爽口