大排筵席
星期日, 4月 28, 2013
BellaVita By Francesco
Gaia / Barbaresco
Scallop Carpacio：原汁原味沒有任何花巧，驚喜之感。
Fettuccine：home-made spaghetti，既有滑度之餘也不乏咬口，回味無窮。
Cacciucco：吃的是新鮮天然原味
Apple TarteTatin
星期六, 4月 27, 2013
Starbuck
【Director】：Ken Scott
Patrick Huard ... David Wozniak / Starbuck; Julie LeBreton ... Valerie; Antoine Bertrand ... Avocat; Dominic Philie ... Frere sombre
42歲的David在自家肉鋪打雜，工作不盡力，還欠黑幫一屁股債，驚聞女友懷孕，女友不相信無賴的他會是當爸的料，打算獨自撫養小孩子長大，重重打擊大衛的心。
David 20年前曾以匿名「Starbuck」捐精，為了獲得一筆錢讓父母到威尼斯一遊。一名律師找上門，說明因為程序錯誤，當年捐出的精子全數被送出，孕育了533個小孩，其中142名孩子要求知道自己的親生父親，打算打官司推翻醫院保密條例。
David害怕相認被孩子們討厭，也害怕社會輿論壓力。他暗中查訪兒女們的生活，適時伸出援手，兒女們包括帥哥救生員、嗑藥的女兒、玩咖男同志、陰沉龐克男、大隻佬阿宅等。大衛一方面接納包容這些不同背景的子女，一方面他的人生態度也開始改變……
星期五, 4月 26, 2013
星期三, 4月 24, 2013
星期四, 4月 18, 2013
Oblivion 攻‧元 2077
未來的地球被外星人侵襲，官能刺激以外，故事藏深意兼勁扭蹺，集《2020》（Blade Runner）、《太空奇兵‧威 E》（WALL‧E）、《22 世紀殺人網絡》（The Matrix）之大成。
此片的賣點除了故事與特技及Tom Cruise外，尚有就是影像。影片用最新數碼 4K 攝影拍攝，畫面細緻。戲中的自然景色其實來自冰島，因劇情描述的未來地球變回石器時代模樣，遍地荒涼但綺麗，故在此處取景，包括埃亞菲亞德拉火山上的滾動熔岩與冰牆，以及古佛斯瀑布，還在著名火山坑 Hrossaborg Crater「重建」被嚴重破壞的紐約市內大型體育館。
星期二, 4月 16, 2013
My Week with Marilyn 情迷夢露7天
講述的是劳伦斯·奥立佛當年與瑪麗蓮夢露拍摄影片《游龍戲鳳》（The Prince and the
Showgirl）時的經過，以旁觀者的角度描寫夢露。
星期一, 4月 15, 2013
星期日, 4月 14, 2013
Cold War《寒戰》
由籌備、拍攝到準備上畫，宣傳不斷放風，調校觀眾的期望：新導演寫出難能可貴的劇本，提醒觀眾識貨和惜貨。
果然，它確非一般警匪片，講的不止是查案捉賊，而是由警隊的權力鬥爭，講到城市安全和政治陰謀，像政治驚慄片多過警匪片。翻查警隊架構，主要分五大部門：行動、刑事、人事、監管及財務，戲內說的兩位警隊副處長來自行動組和管理組，導演想突出紅褲仔和行政人員的矛盾，目的清晰，警隊跟許多公司無異，部門間、管理層和前綫人員間，總各有圖謀，頗現實。它藉香港進入一級戒備，經營山雨欲來的危機感，有句對白：「警察最大公敵，從來都是自己人。」將警隊比作香港社會，那種因內耗而岌岌可危的狀況，最應景。
影片的「寒」別有意思，導演解釋：「《寒戰》是講人心，人都是有 bright side 與 dark side
兩面，不論多正義的人也總會諗過：『如果我今次不跟隨規矩做會如何呢？』今次想將人的 dark side 突顯，令人有心寒的感覺。」
星期五, 4月 12, 2013
Clipper Lounge
酒店慶祝成立50周年，於餐廳舉行懷舊照片展覽，展出六、七十年代酒店的黑白圖片，包括當年酒店大堂及快船廊的面貌、Christian
Dior舉辦過的Fashion Show、員工舊照、平面廣告原稿等等，全部都極具歷史價值。
R de Ruinart香檳：挺易入口，有一份果香，滿有清新的感覺。
眾多海鮮盤：甜蝦不算大隻，但相當爽嫩；海螺則頗厚肉，很新鮮；鮑魚是三者中表現最出色，入口爽彈。
蝦、蟹腳、小龍蝦、青口
Suckling pig
三文魚子大大粒，入口油潤，廚師以青瓜替代紫菜，味道更清新又有創意。
驚喜甜品：芝士慕絲餅用上Cream Cheese，故芝士味較淡，不會太膩。
最有驚喜是焦糖燉蛋，蛋滑到不得了，甜度適中。
星期三, 4月 10, 2013
星期二, 4月 09, 2013
星期一, 4月 08, 2013
星期日, 4月 07, 2013
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