Mesa15
Tomato Bread + Iberian Ham : 餘韻悠長
Duck Cannelloni + Suckling Pig : 煮得入味而不老, 很香口, 怎能忍口?
Pork Shoulder : 質感細滑又有咬口
Black Rice : 簡單卻鮮味十足
未食先醉
星期日, 12月 09, 2012
星期六, 12月 08, 2012
星期四, 12月 06, 2012
Red Lights 異能感應
西班牙導演 Rodrigo Cortes憑《活埋》（Buried）一片聲名大噪，創下 1,800 萬美元票房。今次他繼續拍最拿手的心理驚慄題材，更成功邀請了Robert De Niro飾演重量級配角。
故事係講大學超心理學系教授 Margaret Matheson（薛歌妮韋花飾），對超自然力量甚感興趣，30
年來親身研究，並聯同得意門生 Tom Buckley（Cillian Murphy施利安梅菲飾）專門踢爆超自然騙局事件。隱身 30 多年的通靈大師 Simon
Silver（羅拔迪尼路飾）卻在這時重出江湖，Tom 不理會 Margaret 的勸阻，執意要揭開 Simon
的底牌，卻發現陷入了進退兩難的困局中……要拆解這個終極秘密，他們將要付出代價。
最大的敵人是自己
早前在網上流傳一個耐人尋味的寓言故事：「很久很久以前，謊言和真實在河邊洗澡。謊言先洗好，穿了真實的衣服走。真實卻不肯穿謊言的衣服。後來，人們的眼裏，只有穿真實衣服的謊言，卻很難接受赤裸裸的真實。」這正好跟導演的見解不謀而合。此片之所以叫做《Red
Lights》，是因為紅燈代表着不協調、格格不入的東西，就好像我們一直想排斥的真相，導演解釋：「人們都接受所需信息，以確立他們預定的見解，同時拒絕其他不利自己見解的資訊，因人類傾向相信一些易於相信的東西。」
Lake Hillier: The Pink Lake in Australia
Lake Hillier is a pink-coloured lake on Middle Island in Western Australia. Middle island is the largest of the islands and islets that make up the Recherche Archipelago, a group of about 105 islands and over 1,200 ‘obstacles to shipping’.
The tiny lake only spans about 600 meters wide but its rose pink colour in unmistakable. However, the reason why it’s pink remains a mystery.
星期三, 12月 05, 2012
星期一, 12月 03, 2012
sony
A clever series of print ads created by Welcomm Publicis Worldwide in South Korea for Sony in order to promote the sound quality of their earbuds. Creative director Yanghun Kim impersonated music legends – Elvis, Mozart, Jimi Hendrix and Michael Jackson – to illustrate the fact that the sound is as if the musician was singing directly into the ears of the user.
星期日, 12月 02, 2012
One Minute Fly
http://www.youtube.com/watch?v=6Wf8yEb1cwY
被一隻蒼蠅感動了。一隻烏蠅，能有多少感動？不是一塌糊塗，但過癮銘心。不會風露立中宵，但臨睡前會記起。
一隻蒼蠅，四分鐘，它一生的故事。世上有種「一分鐘蒼蠅」，生命祇得60秒，比夏蟲不可語秋還「蠅生苦短」。出生，壽終，存活祇短短一分鐘，嚴格來說，是一分鐘的小故事，德國動畫導演Michael Reichert用了四分鐘告訴我的。
出世，倒數開始，誰不是？在搞清楚我是誰之前，死期已在頭頂亦步亦趨，「一分鐘蒼蠅」（我叫它「一仔」）剛出生就看見死亡，一隻同類硬生生死在它面前，純真在那一剎玻璃墮地粉碎破滅，有種赤裸的震撼：他朝吾體也相同，是幾十秒後的事。不得了！一仔拾得死者的遺物，一張「死前要做的事」生命清單，長長的，怎辦！時間不等蠅，一仔決定拚了！咬浣熊，喝醉，派對，上高山，skydive，戀愛，生仔，觀鯨，救人，交友歷險逃生看星，衝呀！盲頭烏蠅一樣一仔瘋狂的活，時間越來越少，門越來越窄，要做的事剔剔剔剔剔，但還有很多未完成！救命呀！一仔更瘋癲的拚了，東奔西跑，滿頭大汗，透不過氣，又完成很多項！但，生命配額所剩無幾，是無法在有生之分鐘完成的了……絕望了；「絕望」，也是要完成的一項，做到了，筋疲力竭，但還未「出名」，壯志未酬，死了。
哇啦啦，一生，轟轟烈烈亡命追趕掙拚，完。
人生，是什麼？你每天為了什麼起床，每日為了什麼呼吸？這隻小烏蠅叫我想了很多。生命清單，死前要做的，普遍價值教大家拍拖戀愛觀星看海闖世界擴視野，勇敢存活尋歡作樂建功立業，生命燃燒珍惜分秒；層次高一點還要中強矢而能怒飛，處逆境偏不喪志，就是精彩不平庸好好過一生……嗎？Make every second count，可能是個魔咒。
真的要活得那麼趕嗎？不停南征北伐行程爆滿，任務完成但風景大概沒看清。「誤去半生都是懶」，當然，「盛年一日不復再」，記得，但有人永遠喜歡直航，有人何妨迷路看風光。再問那是否你自己的一張清單，還是別人的，填上你想做的事，不是世界要你做的。我們都不過是大一點、命長一點的蒼蠅，請自由選擇你的生命清單，誰說一生一定要跑一次馬拉松，告訴他I can't tell you how much I don't care，不囿於時代世俗加於你的掣肘，活你的人生，不是別人的人生。如果你想喝盡天下美酒，玩盡天下最得意的小狗，就填上去，不是人人都要表演盪氣迴腸。有了對自己負責任的清單，就不是趕不趕，是快不快樂，趕，而你快樂，趕吧。
不是「寄蜉蝣於天地，渺滄海之一粟」那麼簡單，從一隻蒼蠅見人生，竟有「數朵梅花見天心」的意境，如英國詩人William Blake的「從一粒沙看見世界」："To see the world in the grain of sand, And a heaven in a wild flower, Hold infinity in the palm of your hand and Eternity in an hour"。生有限，活無限，一分鐘，還有禪趣。如果你有少少時間，看看這好玩短片，創意雅俗共賞，結局還別有巧妙，心地好但蠱惑的冥冥之中，叫你想一想自己的清單，自己的一分鐘。
被一隻蒼蠅感動了。一隻烏蠅，能有多少感動？不是一塌糊塗，但過癮銘心。不會風露立中宵，但臨睡前會記起。
一隻蒼蠅，四分鐘，它一生的故事。世上有種「一分鐘蒼蠅」，生命祇得60秒，比夏蟲不可語秋還「蠅生苦短」。出生，壽終，存活祇短短一分鐘，嚴格來說，是一分鐘的小故事，德國動畫導演Michael Reichert用了四分鐘告訴我的。
出世，倒數開始，誰不是？在搞清楚我是誰之前，死期已在頭頂亦步亦趨，「一分鐘蒼蠅」（我叫它「一仔」）剛出生就看見死亡，一隻同類硬生生死在它面前，純真在那一剎玻璃墮地粉碎破滅，有種赤裸的震撼：他朝吾體也相同，是幾十秒後的事。不得了！一仔拾得死者的遺物，一張「死前要做的事」生命清單，長長的，怎辦！時間不等蠅，一仔決定拚了！咬浣熊，喝醉，派對，上高山，skydive，戀愛，生仔，觀鯨，救人，交友歷險逃生看星，衝呀！盲頭烏蠅一樣一仔瘋狂的活，時間越來越少，門越來越窄，要做的事剔剔剔剔剔，但還有很多未完成！救命呀！一仔更瘋癲的拚了，東奔西跑，滿頭大汗，透不過氣，又完成很多項！但，生命配額所剩無幾，是無法在有生之分鐘完成的了……絕望了；「絕望」，也是要完成的一項，做到了，筋疲力竭，但還未「出名」，壯志未酬，死了。
哇啦啦，一生，轟轟烈烈亡命追趕掙拚，完。
人生，是什麼？你每天為了什麼起床，每日為了什麼呼吸？這隻小烏蠅叫我想了很多。生命清單，死前要做的，普遍價值教大家拍拖戀愛觀星看海闖世界擴視野，勇敢存活尋歡作樂建功立業，生命燃燒珍惜分秒；層次高一點還要中強矢而能怒飛，處逆境偏不喪志，就是精彩不平庸好好過一生……嗎？Make every second count，可能是個魔咒。
真的要活得那麼趕嗎？不停南征北伐行程爆滿，任務完成但風景大概沒看清。「誤去半生都是懶」，當然，「盛年一日不復再」，記得，但有人永遠喜歡直航，有人何妨迷路看風光。再問那是否你自己的一張清單，還是別人的，填上你想做的事，不是世界要你做的。我們都不過是大一點、命長一點的蒼蠅，請自由選擇你的生命清單，誰說一生一定要跑一次馬拉松，告訴他I can't tell you how much I don't care，不囿於時代世俗加於你的掣肘，活你的人生，不是別人的人生。如果你想喝盡天下美酒，玩盡天下最得意的小狗，就填上去，不是人人都要表演盪氣迴腸。有了對自己負責任的清單，就不是趕不趕，是快不快樂，趕，而你快樂，趕吧。
不是「寄蜉蝣於天地，渺滄海之一粟」那麼簡單，從一隻蒼蠅見人生，竟有「數朵梅花見天心」的意境，如英國詩人William Blake的「從一粒沙看見世界」："To see the world in the grain of sand, And a heaven in a wild flower, Hold infinity in the palm of your hand and Eternity in an hour"。生有限，活無限，一分鐘，還有禪趣。如果你有少少時間，看看這好玩短片，創意雅俗共賞，結局還別有巧妙，心地好但蠱惑的冥冥之中，叫你想一想自己的清單，自己的一分鐘。
a scene by AYUMI ADACHI
About AYUMI ADACHI
AYUMI ADACHI born in Hyogo, Japan in 1972. AYUMI studied Osaka University of the Art in Osaka, Japan. Lives and works in Hong Kong since 1998. AYUMI had several solo and group exhibition in Hyogo, Osaka, Tokyo and Hong Kong since 1992. Ayumi’s artwork has been exhibited at 2010 Korean International Art Fair (KAIF). Besides, her works are collected by Four Season Hotel (Hong Kong), Shangri-la Hotel (HK and Tokyo), Sheraton Hotel (China)…
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