星期二, 12月 30, 2014

星星相惜

星期一, 12月 29, 2014

聖誕愛情鎖



法式聖誕@landmark

「時尚巴黎聖誕」為聖誕裝置主題,以160個法式人偶,精細地把一個個巴黎街頭的聖誕情景呈現


le Relais de l'Entrecote @Wan Chai

L'ENTRECOTE肉好正,仲TRIM到好乾淨,無肥,無筋!不過最出名都係佢嘅 secret recipe"unique sauce";

首先 Serve你 2/3塊扒,將 1/3留在用火焰熱住的盤上。薯條任食,好食!個汁同個扒配得非常好。

Profiteroles相當好食,my favourite!

Gift from Japan

thankssss dear

星期日, 12月 28, 2014

Locke

Locke is a 2013 British drama film written and directed by Steven Knight. The film stars Tom Hardy, with Tom Holland, Olivia Colman, Andrew Scott, Ruth Wilson, Ben Daniels, and Alice Lowe providing voices

星期六, 12月 27, 2014

X'mas Party






星期四, 12月 25, 2014

Begin Again

《香港仔》

要說香港人何去何從,更關於人如何處理家庭關係。無論是創作、拍戲,就像對着一塊鏡子,其實是自我反省的過程。
《香港仔》圍繞着一個家庭,5 個大人 1 個細路,各有各的心理困擾。電影最後有一個主題,就是透過曾志偉飾演的醫生,為病人做超聲波檢查不斷說「吸氣、忍住、呼氣」,譬喻為呼吸有道,也像是人生有道;此亦跟禪修中「來時歡喜去時悲,不如不來也不去」道理異曲同工。
每個人總會有一些秘密、遺憾,當你不去面對、處理,不知不覺就會在成長時造成影響。尤其父母總以為小朋友的所謂秘密很無謂,其實他們會無限放大,情緒上會變成很大件事。」
「吸氣,呼氣」人生道理,看似容易參透,成年人往往卻不如小朋友直接簡單。我們有時會想得很複雜,鑽很多牛角尖,原來做人可以很簡單,也讓你探索一些以前沒想過的事,就像鏡子反射。

nightcrawler《頭條殺機》

媒體為爭獨家新聞去到盡,新聞與道德的界綫不只講傳統的新聞採訪,而是一個自僱突發美國地方遼闊且電視新聞頻道多,電視台競爭大,於是有所謂的自僱突發記者,即 freelancer 拍下新聞片,然後賣予電視台,內容愈爆及獨家就可賣得好價錢。

影片審視美國傳媒生態,片中電視台以收視掛帥,將知情權無限膨脹,牴觸私隱、人權,為夠娛樂性,大肆渲染暴力罪案,利用煽情、血腥等手法去吸眼球,惟恐天下不亂。

X'mas @office

失戀急讓

星期三, 12月 24, 2014

Saphine n Eric's wedding banquet



星期二, 12月 23, 2014

Fri lunch

happy Fri lunch gathering

星期日, 12月 21, 2014

Jamie Italian #2 @CWB




Lucy

星期四, 12月 18, 2014

Starbucks X'mas Coffee Mug

The geometrical design looks so cool! 


星期日, 12月 14, 2014

MG Cafe @Kwun Tong

good environment, like x 100; 
地方不算大,公司同事已佔了1/3空間了

tea

tea w 2個團隊組仔組女
焦糖mouse, 柚子朱古力千層, 法芙娜巧克力堡壘
blueberry cheese cake

星期四, 12月 11, 2014

好蠔

於工作室品嚐有偷窺之心,簡直堅好味

星期三, 12月 10, 2014

Girls 《閏密》

空中女性消閒電影

星期一, 12月 08, 2014

Bread Street Kitchen & Bar

法籍大廚 Gilles Bosquet,是米芝蓮一星廚師,5年前加入 Gordon Ramsay集團。
餐牌與倫敦店9成相若,34款歐陸菜式。當中摻英國色彩:加了啤酒作炸漿的炸魚薯條、內藏羊肉的牧羊人批。肉類像豬扒、小牛肉扒、肉眼扒都用英國貨,取肉味和脂肪的平衡。菜式不花巧,但有水準。

Seabass carpaccio, avocado, horseradish
魚好新鮮,如果唔係都唔可以生食,堅好好味
Roasted veal carpaccio, truffle creme fraiche, artichoke
超級好味,veal切得薄薄但又有smoke味,Presentation又吸引
Dingley Dell pork chops
肉好juicy,肉腍香滑入口,肉質細嫩
Traditional shepherd's pie, braised lamb, onions, carrots, celery, potato puree, parmesan, brioche garlic crumbs
係古時牧羊人嘅 lunch,一早出門去趕羊食草,多會用碎羊,好似免治牛咁,再放厚厚的薯蓉在頂,希望薯蓉可以保暖啲免治羊,咁就成為一個 shepherd's pie。
Pineapple carpaccio, passion fruit, coconut sorbet
薄薄的新鮮菠蘿,一片一片,汁有 passion fruit。好精彩!

星期六, 12月 06, 2014

Chanel, film by karl lagerfeld



The Boathouse

likes this restaurant, good environment, delicious food. happy to c mm.
nice talked at Shek O then.

No Man's Land《無人區》

寧浩09 年拍的《無人區》,外景選在黃沙萬里的西部地區,「愛將」徐崢扮演的律師,因為替鷹販集團老大打官司,隻身來到偏遠的無王管地帶,當他駕車離開時,遇上殺手(黃渤飾)、黑店「夜巴黎」一家三口、流落西部的妓女(余男飾)、賣黑市電油的兩位貨車司機、無能的邊界警察,引發連串被屈、被追殺、撞人、炒車等暴力 事件,黑色、荒誕。

所以《無人區》的西部只是包裝,它說到文明人(律師)處身沒有法治、社會規範、道德約束的地方,千方百計只求生存,漸漸他發現自己跟無人地帶的 人一樣,行為有如野獸,一切只憑動物本能。


電影一開始,律師旁白,說了一個兩隻猴子合作採香蕉、逃過老虎追捕的故事,是導演在強化「合作」與「社會性」這個問題。「跟人說話,怕人家聽不明白,就用個故事來告訴人。代表文明、受過教育的律師,出場時的言行作風也不算討好。「人就是這樣,外面穿了西裝,內裏仍是動物,要經過一代一代的訓練,遇上很多『妖怪』 才會變成人。而人在不同時候是不同的妖怪,社會上的人,都會和你對抗、發生矛盾,尤其在你有慾望時,更想約束你、管你。


最後,寧浩認為人性需要靠社會、制度約束,然而當律師在無人區遇上種種妖怪野獸、發現自己的動物本能,最後仍然犧牲自己,把流落異鄉的女人救 了,讓她回到文明社會,為寓言選擇了一個光明的結局。

Cafe Waiting Love 《等一個人咖啡》

一般台劇