星期三, 6月 25, 2014
The Broken Circle Breakdown 《傷失的情歌》
榮獲「奧斯卡最佳外語片」提名,並已橫掃46個國內及海外電影獎項,包括柏林影展「電影大觀」單元觀眾票選獎、法國凱撒獎最佳外語片、歐洲電影獎最佳女主角、翠貝卡電影節最佳女演員和最佳劇本。
女紋身師愛麗絲習慣將愛人的名字紋在身上,當感情結束時,她自會設計另一款圖案將本來的紋身蓋過。她邂逅了「藍草音樂」樂手迪迪亞,加入了他的樂隊演唱,最後把他名字也紋在身上了。兩個不平凡的人無意之中熱戀起來,偶然生下女兒,一切隨機隨緣,但幸福圓滿。可是,隨著女兒被確診癌症,三口子的甜美生活逐漸崩潰,許多美麗回憶、激情愛慕,如潮水來襲,時而甘甜,摻混著現實的絕望,時而酸澀。
女紋身師愛麗絲習慣將愛人的名字紋在身上,當感情結束時,她自會設計另一款圖案將本來的紋身蓋過。她邂逅了「藍草音樂」樂手迪迪亞,加入了他的樂隊演唱,最後把他名字也紋在身上了。兩個不平凡的人無意之中熱戀起來,偶然生下女兒,一切隨機隨緣,但幸福圓滿。可是,隨著女兒被確診癌症,三口子的甜美生活逐漸崩潰,許多美麗回憶、激情愛慕,如潮水來襲,時而甘甜,摻混著現實的絕望,時而酸澀。
星期日, 6月 22, 2014
星期六, 6月 21, 2014
LOUIS VUITTON x BMW i8
LOUIS VUITTON為祝賀BMW
i8跑車上市,攜手製作聯名行李系列。設計用上源於航空界的碳纖維材質製成,堅韌卻又無比輕盈,每平方公尺僅重600公克,滿足BMW i8駕駛的各項需求,同時還根據跑車的流暢曲線量身訂製。
星期三, 6月 18, 2014
星期日, 6月 15, 2014
fr farm 2 table
菜式新鮮好吃,每日從北區自家和其他農場送來新鮮蔬果作食材。三十多款菜式以蔬果、菌類、穀物為主,只有少量肉類。掌廚曾兩度獲米芝蓮一星評級。另設雜貨架賣有機茶葉及調味料等,還有各款外賣沙律、意粉、果汁。
菜式Signature ~ green salad, carrot, fig, cherry tomato, cucumber, sweet basil, red cabbage Lamp; beetroot 食材非常非常新鮮
salmon茴香蒸藜麥
roasted chicken ~ 有機雞隻來自新西蘭,肉質軟腍,香滑無比
星期四, 6月 12, 2014
星期三, 6月 11, 2014
星期二, 6月 10, 2014
littlebao
店內開放式廚房,兩邊設高身吧枱,播放着強勁的 Rap Music,十足十酒吧氣氛。
受美國漢堡包文化影響的老闆娘May,覺得中式包都可以做到多元化。每天自家蒸製的包子像饅頭,是人手逐個搓製,柔軟中帶着韌度,對半切開後,再放上扒爐煎香,夾上各種餡料,約掌心般大小。而餡料有 4 種款式,傳統一點的,必選油香肥美的慢煮豬腩肉;而加入了香茅沙律的魚天婦羅包也不錯,柔軟兼香脆;另外還有素食及雞肉餡料選擇。
用 Mac & Cheese 中的通粉改用手拉腸粉來代替,加入芝士、灑上日式麵包糠來焗,成為外層香脆鹹香,咬下去卻是軟滑腸粉的港式芝士通心粉,相當有趣。還有潮州人的胡椒豬肚湯,她便用了大量白胡椒混合日式麵豉,加入蜆、煙肉、薯仔成為香香辣辣的白胡椒蜆湯,也是甚具玩味的菜式之一。再來的連簡單的小椰菜,她也以魚露、辣椒、青檸、椰糖及乾葱頭再焗,鹹鮮酸辣合一,吃來清爽開胃。
Fish Tempura
Pork Belly
星期二, 6月 03, 2014
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
very wonderful dinner
名氣、水準最高的意菜館,午晚市長期爆場。老闆兼意籍總廚 Umberto Bombana,事事講究,外牆請意大利藝術家繪畫,店內有 Andy Warhol版畫;每套動輒萬元名牌餐具,貴氣富品味。用料精,設恆溫室儲存頂級意大利火腿、魚子醬、芝士、橄欖油。菜式偏向北意風格,多肉類食材,口味偏濃。 Bombana鮮有下廚,但 QC出色,烹調功夫到位,手做意粉 al dente,醬汁濃稠度恰到好處,提味卻不掩蓋食物鮮味。五道菜 tasting menu可嘗盡店中招牌菜。冬季以白松露菜式最人氣,枱枱必點,菌香溢滿一室。
Roast octopus & roast artichoke ~ greens & lemon oregand dressing
Artisanal chitarra ~ squared spaghetti w red king prawn & datterino cherry tomato
Baby Lamb ~ aromatic herbs, black olive, barley & vegetables
M9 Sirloin & Cheek ~ greens & vegetables salad, red wine & plum sauce
Limoncello Souffle ~ lemon jelly & crumble, honey ice cream
free dessert ~ cookies, chocolate & candy
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