星期一, 3月 31, 2014
星期日, 3月 30, 2014
QUEMO
由店名食物到氣氛均緊貼主題,予人輕鬆熱鬧之感,在Bar枱旁用手取食Tapas或者安頓餐桌前慢用主菜,歡度西班牙式用餐閒情。
1/5 nuevo任客席廚師的Quim Marquez,最近聯同北京著名西班牙餐廳Migas行政總廚Aitor Olabegoya,攜手開設香港首間餐廳。Quim是在巴塞隆那La Boqueria菜市場名店El Quim de la Boqueria的主腦,曾到巴塞隆拿必定聽聞這傳奇街市檔食店的威名,其招牌煎蛋系列菜式等,也將會供應。
味道富層次
插在竹籤吃的西班牙香腸波板糖,兩片西班牙辣肉腸像夾餅般,夾入甜中帶酸的榲桲(Quince)果醬和淡味的羊奶芝士,經過脫水處理成乾脆可口,以竹籤拮着像波板糖般食,相當方便。
地中海特色海鮮飯等,屬必吃之選。上桌時淺鑊盛着充滿焦香的海鮮粒飯、一盤子煮鮮蜆、蒜蓉橄欖醬、幾角檸檬分別捧上,還有杯子盛着幾隻木匙,看來有陣容講排場,其實是鼓勵大家分層次享用箇中細膩滋味。侍應會建議大家首先用木匙舀飯吃,品嘗內有魷魚及蝦肉粒的米飯鮮美,再吃時則灑點檸檬汁,感受米飯滋味的變化,喜歡的話再淋一點蒜蓉橄欖醬同吃,口感即時變得豐厚。至於肥美的煮蜆既可以作為配菜,其實用作為舀起米飯的食具,就更加體現了品嘗西班牙鑊飯的神髓了。
羊奶芝士Octopus
星期四, 3月 27, 2014
Last Vegas《 老爆伴郎團》
以瘋狂三級笑料為賣點,大玩醉後失憶;《老爆》就是溫和得多的喜劇,4 位耆英猛男不但無失憶,近 60 載的友誼,恩恩怨怨,更是莫失莫忘。
米高德格拉斯飾演的 Billy 生財有道,生活無憂,還要娶 30 歲嫩妻,於是決定跟兒時在紐約布魯克林區做街童玩大、之後各散東西的 3 位老友分享喜悅。奇雲格連扮演的 Sam 與老妻搬了去老人區居住,生活沉悶;摩根費曼的 Archie 更因曾輕微中風,被兒子要求戒油戒鹽每晚 9 點就寢;羅拔迪尼路的 Paddy,因愛妻早逝而成孤獨老人,嘮叨不斷,也因為妻子逝世後,Billy 竟沒有去悼念,二人從此交惡。結果,Archie 和 Sam 哄得 Paddy 齊齊去拉斯維加斯後,就做和事老,希望二人冰釋前嫌。豈料,去到賭城,Billy 和 Paddy 竟又同對一位風韻猶存的酒廊女歌手一見鍾情,因而再度鬧不和。
星期三, 3月 26, 2014
星期一, 3月 24, 2014
星期日, 3月 23, 2014
星期六, 3月 22, 2014
LCX x Bunny Whispers展覽
LCX今年邀請新晉繪本插畫家Ethel Chow於商場舉辦首個個人作品展–Bunny Whisper及推出同名繪本,期間會捐出100本畫冊於場內作慈善義賣,一半金額將會捐贈香港兔友協作推廣及改善動物福利之用。而協會將於4月18日至4月21日期間舉辦領養活動,幫助被遺棄的兔子尋找一個家。每天更會派出多隻「兔仔大使」到場內作慈善攝影。
Jeong Yeong Keun ~ Buttert
韓國產品設計師Jeong Yeong Keun為小型個裝牛油提出全新概念的包裝「Butter!
Better!」,盛裝牛油的容器採用三角型設計,再以木製的刀型切面覆蓋,容易開取使用,包裝上不同的顏色代表不同口味,外觀上討好,適合外帶午餐或野餐使用。
The Grand Budapest Hotel《布達佩斯大酒店》
作品一向玩嘢的《小學雞私奔記》導演韋斯安德遜(Wes Anderson),率領群星演出的新作《布達佩斯大酒店》(The Grand
Budapest Hotel)。
導演是向他鍾愛的 1930 年代著名維也納作家史蒂芬茨威格(Stefan Zweig)致敬,但影片不是直接拍這位作家或其筆下著作,卻是身兼編劇的韋斯安德遜原創了影片故事。今次比前作更星光熠熠,參演明星眾多,影片甫開場就以祖迪羅飾演的作家敘事,入住布達佩斯大酒店時遇上酒店老闆 Moustafa(F. Murray Abraham
飾),突然筆鋒一轉由 Moustafa 敘事,娓娓回憶他如何由酒店 lobby boy,慢慢成為酒店揸 fit 人的奇情經歷。
少年時的 Moustafa 自稱 Zero(Tony Revolori 飾),初入酒店打工,跟隨奄尖經理 Gustave(賴夫費恩斯飾)工作。此君吹毛求疵,麻麻煩煩,內心卻充滿熱誠,為人感性,而且服務態度攞足 100 分,包括隨時獻身慰藉芳心寂寞的怨婦客人。其中一位老寡的富婆房客 Madame D.(蒂達史雲頓飾)離奇被殺,留下名畫贈予 Gustave,可是她的兒子 Dmitri(艾哲倫保迪飾)惟恐 Gustave 分薄家產,於是派手下追殺他。
Gustave 遂與 Zero 展開大冒險,繼續出現導演素來愛用的卡通化追逐畫面,不乏頑皮童趣。但影片重點在於刻劃 Gustave 與 Zero 的關係,前者是風流寡佬,後者是沒身份國籍的孤兒,兩人同甘共苦,情如父子,所以後來 Gustave 成為布達佩斯大酒店的主人,死後也將遺產轉贈 Zero。
不過更大的遺產不是物業,而是思想行為,Gustave 對酒店的管理哲學、生活態度,以至對文學的愛好等,都一一影響了 Zero。影片最後也講祖迪羅飾演的作家聽完 Moustafa 敘事後,影響了其創作思維。而影片第一個與最後的鏡頭都是現代的少女在墓園讀書,向「作家」的銅像致敬,這似與劇情無關,實際層層遞進,環環相扣。
有謂昨日的經歷、看過的作品、接觸到的人和事,會成就今日的你,事實片中的祖迪羅,既可代表維也納作家史蒂芬茨威格,也可以是韋斯安德遜甚至每一個人,因每個人都曾受某一人某一事所啟發,而影響日後路向。本片繼續是韋斯安德遜素來鍾情的親情故事、成長札記,亦是創作人向前輩致敬的心聲。
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虛構的 Zubrowka 共和國
《布達佩斯大酒店》則建構出一個純屬虛構的東歐國家「Zubrowka 共和國」,該處經歷法西斯、共產主義的衝擊,即是歐洲歷史大雜燴。實際拍攝場地則是位於德國、波蘭和捷克交界的聯合國教科文世界遺產小鎮哥利茲(Gorlitz),因當中有哥德式、巴洛克式等不同風格的建築,此種奇幻的交疊正配合影片似真實又非超現實的感覺。至於戲內布達佩斯大酒店,實際是在當地一座舊式百貨公司改裝布置而成。
星期四, 3月 20, 2014
星期三, 3月 19, 2014
Leica x hello kitty x playboy
COLETTE HELLO KITTY×PLAYBOY合作企劃惹來不少迴響,除一系列精品及服飾外,另一矚目是聯乘的LEICA
C,DARK RED雙色設計,機身印有帶上兔耳的HELLO
KITTY圖案,全球只得10部,所以售價也躍升至€920 (約HK$9,844)!
Starbucks x Nendo
日本設計工作室Nendo再次展現其創意,為Starbucks設計三款全新咖啡杯,分別印上Americano、Caramel Macchiato及Latte三款口味的圖案於杯底,即使倒掛起來也看似裝滿咖啡一樣。3月19日起於日本全線Starbucks發售。
星期一, 3月 17, 2014
謝謝
從一個朋友婚宴下認識了你,轉眼間已十多年了,從不覺得你會加入這工作行業,更不覺得這職業會適合你,你的打扮不經意地流露一種自信。每當我收到你公司發出的電郵,我必會問你有關內容的詳情,你總不厭煩地一一為我解答,認識了你令我對它十分放心。
每年我總會收到你寄來的聖誕咭及diary,多年來的diary我沒有用過或甚至送了給別人。今年不知為什麼,我期待著收你這份禮物,等等等... ... 遲了一個多月終於收到,不過這是你最後寄給我的禮物。
我們慣性以為有些事很遙遠,未必關自己事,如果知道世界有限期,可能有很多事會趕快去做。這位朋友走了,卻留給大家無數美好的啟發。謝謝你!
星期日, 3月 16, 2014
NIKE FREE
昨天於北京市文物保護建築物嵩祝寺及智珠寺舉行的2014 NIKE FREE MEDIA SUMMIT發佈會,為FREE十周年慶典揭開序幕。
NIKE FREE繼去年結合FLYKNIT的材質型態廣受好評,且掀起了搶購熱潮後,最新的FREE 3.0 FLYKNIT與FREE
4.0 FLYKNIT的作品,就融入FREE全新的六邊形彎曲凹槽,能令足部朝向各方向自然運動,幫助運動員以更自然的方式奔跑。至於入門作FREE 5.0就結合了極為靈活的六邊形凹槽外底,富於支撐性且穿著舒適的鞋面,以及比3.0與4.0更出色的緩震性等特點,為尋求更具傳統穿著體驗的運動員帶來自然律動的優勢 。
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